Holunder: Ideen erbeten
heute ist Oma-Tag, ich habe Zeit. Im Spülbecken liegt meine heutige Holunderernte, fast ein gefüllter 10-Liter-Eimer.
Was könnte ich daraus machen? Holundersaft und -suppe habe ich schon eingefroren, 3 Gläser Gelee stehen im Schrank. Was kann ich noch daraus machen?
Letztes Jahr habe ich Gelee verschenkt, in Babygläschen. Aber erstens habe ich keine Gläser mehr und zweitens ist keiner wirklich scharf drauf, außer mir, ich finde das saulecker.
LG Franzi
Re: Holunder: Ideen erbeten
Re: Holunder: Ideen erbeten
würde wahrscheinlich noch mehr saft machen....
lg tine
Schnaps?
LG Claudia
Re: Holunder: Ideen erbeten
in "Linneas Jahrbuch" steht ja auch das Rezept für den Saft, aber den hast Du ja schon, und außerdem, ich zitiere: "Butterbrot mit Holunderblüten drauf schmeckt wirklich gut, die Blüten in einen Teig von Eierpfannkuchen getaucht und in Fett gebraten schmecken beinahe gut." *ggg*
Meine Mutter hat früher manchmal Holundersekt gemacht. Soll ich sie nach dem Rezept fragen?
LG emaille
Frag mal
Blüten schmecken uns nicht. Ich habe daraus schon mal Holunder-Milch gemacht und meine SM machte daraus auch mal Saft - echt wiederlich.
Außerdem gibt es um diese Jahreszeit keine Blüten mehr am Hollunder ;-)
LG Franzi, die eben weiter Saft einfriert
*lol*
Ich frag mal morgen meine Mutter, ob der Sekt auch mit Beeren geht.
LG emaille
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