mein tiramisu-rezept ist original italienisch, hab es selbst aber klein bisl abgewandelt und familie/freunde sagen, sie hätten selten sowas gutes gegessen - vielleicht schmeckts euch auch. leider hab ich den rezeptzettel verloren, ich versuchs mal im kopf zusammenzukriegen:
ich mach immer ne grosse menge in ner springform - dazu brauche ich:
wiener böden (sind ja 3 stück in einer packung)
1kg mascarpone
ca. 3 becher süsse sahne
ich glaub es waren 200g zucker
ca. 5 eier
sahne steif schlagen, eier und zucker verquirlen - mascarpone hinzufügen (falls zu die masse zu hart ist - noch ein ei dazu) - sahne unterheben - fertig.
kaffee kochen, nach belieben marsalawein (orinigalrezept) oder amaretto zugeben. und hier kann man ja kinderfreundlich koffeinfreien kaffee und amaretto-aroma ohne alkohol nehmen.
ersten boden in die springform, grosszügig mit kaffeemischung tränken - mascarponemasse drauf usw...
über nacht im kühlschrank fest werden lassen - die springform würd ich allerdings nicht ganz entfernen ;-) und den kakao erst kurz vorm servieren drauf.
guten appetit!
lg sunny

Hallo Rabea!
Dieser Nudelsalat ist einfach und kommt immer hammermäßig an:
500g Farfalle
400g TK-Erbsen
500g Miracel Whip
2 Bund Schnittlauch
2 Bund Dill
2 Pakete Kresse
Nudeln kochen, Erbsen auftauen, Kräuter kleinschneiden und ins Miracel Whip rühren. Alles vermengen, evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!
Viele Grüße
Kerstin