huhu silke!

ich hab keinen, aber hab mich auch mal erkundigt. das, was bei den dingern wohl nervig ist, ist, dass die brote von dem knethaken immer ein loch in der mitte haben. ich weiss nicht, ob es mittlerweile welche gibt, wo das nicht so ist, aber es scheint auch tricks zu geben, wie man das vermeiden kann.

ansonsten kannst du doch normal im ofen backen, oder?

lg

ilka

Huhu ihr zwei.
Die Knethaken kannst du zu einem bestimmten Zeitpunkt entfernen. ABER: wenn du nicht grad auf die Mischmehlvarianten aus dem Supermarkt umsteigst, sondern wirklich 100% Vollkorn haben willst, wird das Ganze nicht billiger. Denn da sind ja nicht nur die Materialkosten, sondern auch Anschaffungskosten für den Automaten, die Stromkosten. Und das dauert auch gut 3,5 Stunden, bis so ein Brot fertig ist. Brauchst Du auch noch verschiedene Brote, ist das Ding jeden 2. Tag mit 7 Stunden am Laufen. Na ich weiß nicht....
LG Conny, deren Automat im Schrank vor sich hin steht...

hi,

na da haste auch wieder recht...sonst muss ich mal im backofen mir selber eins Backen..jemand ein gutes rezept für eins für die Kastenkuchenform mit vollkornmehl?

lg silke

Hallo Silke,
wir haben den Brotbackautomaten von aldi. Den finde ich echt gut. ich würde beim Kauf drauf achten, dass das Brot der Länge nach drinbackt und nicht hochkant. Also dass er zwei Knethaken und nicht nur einen hat. Nimm die Knethaken einfach nach dem letzten Kneten udn VOR dem letzten gehen raus, dann sind das nur kleine Löchlein, die drinbleiben und das Brot geht viel einfacher aus der Form als wenn du die Haken drin lässt. Ich stell mir immer einen Wecker.
Letzten Endes ist es so: Backmischung auf, Wasser in Brotbackform, Backmischung drauf, Deckel zu, Programm einstellen, fertig. Den Rest macht der Automat. Aber es dauert wirklich bis das Brot fertig ist, aber die Backzeit ist nur ne Stunde. Die restlichen 1 - 2 Stunden sind kneten, gehen lassen, kneten, gehen lassen, kneten, gehen lassen... Meiner lässt das Brot bestimmt zwei bis dreimal gehen. Und dann schmeckt es klasse.
ich nehme immer die Mischungen von Aldi, die sind prima. Aber du kannst natürlich auch problemlos Rezepte einfüllen. Und dann füllst du halt alle Zutaten ein und der Automat macht alles selbst
Du kannst aber mit diesem Mischungen auch problemlos im Backofen das Brot backen. Da musst du halt kneten, gehen lassen, kneten, gehen lassen, in die Form füllen, in den Backofen stellen etc. Mir wäre das zu doof.
Ich finde das Teil gut. Momentan steht er aber auch im Schrank, weil wir immer Phasen haben in denen wir mal richtig gerne Bauernbrot von unserem Hofladen essen. Und dann kommen Phasen, da essen wir nur selbstgebackenes Brot.
LG Sally

huhu Sally, genauso ist es bei uns auch.....aber wenn ich das hier so lese...krieg ich Lust,dass mal wieder der Geruch vom eigenen frischgebackenen Brot durchs Haus zieht. Ich werd unser Teil wohl dann mal wieder zum Leben erwecken. *mir-vornehm*, Grüßle Jacqui