Frage an die Backprofi's
Leider habe ich wirklich überhaupt kein Händchen für dieses Hefezeugs. Entweder geht der Teig nicht hoch oder ich kann keinen Zopf aus dem Teig flechten.
Wer hat Erfahrung mit Hefeteig?
1. Wie macht ihr den Teig? Mit einem Vorteig der gehen muß.
2. Wie oft lasst ihr ihn hochgehen (bei mir im Backbuch steht 3x. 1x den Vorteig, 1x den gerührten Teig, und 1x den Teig in der Form)
3. Wie bekomme ich das hin, dass ich die 3 Stänge teilen und auch flechten kann?
4. Hat jemand ein einfaches Rezept für mich? Ich backe übrigens mit Frischhefe.
Wäre euch soooo dankbar für ein Paar Tips.
LG Tina
Frage an die Backprofi's
Hefezopf habe ich erst einmal gemacht. Der Teig hat mir nicht so gut geschmeckt. Ich lasse Hefeteig immer nur einmal aufgehen in der "Peng"-Schüssel von Tupper im heißen Wasser. Mir gelingt er immer....
LG Nicole
Frage an die Backprofi's
mach diesen hier:
http://www.chefkoch.de/rezepte/19001004877315/Hefezopf-mit-Rosinen.html
ich mach den fast jede Woche (mache daraus zwar immer Rosinensemmeln unseres Sohnes wegen) aber meine Mutter backt den Zopf immer nach diesem Rezept und ich kann da echt eine Gelinggarantie geben.
Falls Du noch Fragen hast: jederzeit gerne!!
LG
Angelika
ICH HASSE HEFETEIG!
essen gerne, backen nie. Misslingen garantiert. Passen nicht zusammen der Hefeteig und ich ;-)
LG Petra
-
Clever vorbeugen: So schützt du dich vor...
Darum lohnt es sich, als werdende Mama besonderes Augenmerk auf die Zahnpflege zu richten. → Weiterlesen
-
Bauchumfang in der Schwangerschaft: Wie...
Du bist schwanger? Dann dreht sich jetzt alles um deinen Bauch. Wie groß er wird und was seinen Umfang beeinflusst. → Weiterlesen
-
Basaltemperatur: Auswertungshilfen für...
Basaltemperaturkurve: Hier findest du Beispielkurven von anderen Frauen, die ihre Temperatur während ihres Zyklus messen! → Weiterlesen
-
12. SSW: Jetzt wird dein Baby so richtig...
Das erste Trimester neigt sich dem Ende zu und auch von außen werden nun so langsam körperliche Veränderungen sichtbar! → Weiterlesen
-
Ultraschallbilder aufbewahren: Zehn schöne...
Das solltest du beachten, damit die wertvollen Erinnerungen nicht verblassen. → Weiterlesen
-
Ultraschall: Messdaten (Sonodaten)...
KU, AU, APD, ATD, BPD & Co.: Vergleiche hier die Ultraschallwerte & Babys Gewicht mit Durchschnittswerten für jede SSW! → Weiterlesen
-
5. SSW: Was in dieser Woche passiert
Kann man das Baby in der 5. SSW schon im Ultraschall sehen und welche Anzeichen sind in dieser Woche typisch? → Weiterlesen
-
11. SSW: Größe und Entwicklung des Babys in...
Die kritischste Zeit der Schwangerschaft ist nun zu Ende. → Weiterlesen
-
13. SSW: Größe des Babys und was in dieser...
Wie groß ist dein Baby in der 13. SSW, welche Entwicklung vollzieht sich gerade? → Weiterlesen
-
Wann ist der Eisprung? Wichtige Symptome...
Wenn eine Frau ein Baby möchte, ist das Wissen rund um den Eisprung ein zentraler Punkt. → Weiterlesen