Braucht paar Vorschläge zu dem Menü

Hallo,
denke werde das Rezept mal am 2.ten Weihnachtstag probieren.
Schweinemedallions im Parmaschinkenmantel mit Steinpilz - Gorgonzola - Sauce..................
aber mir fehlt eine Beilage.........was haltet ihr von den Vorschlägen
Gnocchi´s
Bandnudeln
Klösse
sollte man noch dazu Gemüse servieren?Aber was?
LG Maggie

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Braucht paar Vorschläge zu dem Menü

Huhu Maggie!

Ich würde Gnocchis oder Bandnudeln machen - Klösse geht gar nicht *find* - dann eher Reis *Ggg*.

Tja - Gemüse ist schwierig - kommt drauf an, wieviel Pilze in der Sauce schon sind, dann könntest Du ansonsten noch Pilze dazu machen. Aber ich würde ein eher trockenes Gemüse nehmen für die relativ mächtige Sauce. Vielleicht Rosenkohl?? Keine Ahnung, ob der zu Pilzen passt - aber zu Schinken, Fleisch und Gorgonzola find ich passt er... Beim Italiener gibt es zu Gorgonzola ja meistens frischen Spinat?

GLG

Tina

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Braucht paar Vorschläge zu dem Menü

Hallo!
Ich würde die Bandnudeln nehmen und auf jeden Fall noch ein Gemüse dazu anbieten. Kann man doch einiges nehmen - Brokkoli, Blumenkohl oder Möhren, auch so Princessbohnen kann ich mir gut vorstellen.
Lieben Gruß
Dani

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