Huhu....
Muss zu meiner Schande gestehen, dass sonst immer unsere Oma dafür zuständig war *g*
Aber ich konnte gerad nicht anders...bei mir im Plus gab es gerad Deutsche Erdbeeren, lose zum sortieren, 500g für 50 Cent...hab mir 3 kg zum Marmelade einkochen mitgenommen.
Und dazu 4 Kg Gelierzucker 1:1.
Wenn ich sie nun putze und kleinschnibbel, was genau kommt dann?
Ab in den Topf und wirklich 1:1 Zucker drauf? Jeweils nen kg zu nem Kg? Der Einfachheit halber? Oder lieber etwas mehr Gelierzucker pro kg? Und dann einmal aufkochen lassen und dann erst mit dem Pürierstab durch? Muss Zitrone mit rein? Konzentrat oder frisch? Nen Spritzer oder wie? Köcheln lassen?
Wäre lieb wenn ihr mir helft ;-)
So, werd sie schon mal putzen gehen....seufz...und heute sind die Kinder nicht da zum helfen...
LG,ina
