@ mia79 - ich habs gefunden!
200g frisches Hafermehl
100g Mandeln grob gemahlen
150g Zuckerrohrgranulat
ca. 175g Butter
evtl. etwas gemahlenen Anis und Kokosflocken oder gerösteten Sesam
Zubereitung: Mehl und Nüsse in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis die Mischung aromatisch duftet und ganz leicht gebräunt ist. Das Zuckerrohrgranulat untermischen und das Ganze mit kalter Butter zu einem Teig verkneten, aus dem sich Kugeln formen lassen. Wer's mag röstet gemahlenen Anis mit dem Mehl und den Nüssen, die Menge richtet sich nach dem Geschmack. Anis verstärkt die milchbildende Wirkung. Die Kugeln sehen schöner aus, wenn sie zuletzt in geröstetem Sesam oder in Kokosflocken gewälzt werden.
Viele Grüße,
Christine
@ mia79 - ich habs gefunden!
LG Uta
*lol* nee, zum glück nicht!
DANKE!!! :-)))
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