@lynette wegen frühlingsrollen...
mengenangaben kann ich dir keine sagen - ich mach das so aus gefühl...
die frühlingsrollenblätter kauf ich immer eingefroren (nicht die ganz kleine, die sind wir wantan)..
die füllung kannste varieren...
davor brat ich immer knoblauch, ingwer (muss aber nicht sein) und kleingehackte kaffirlimettenblätter und zitronengrasstengel (muss auch nicht unbedingt sein..) an...
dazu dann entweder gemischtes hackfleisch oder ganz klein geschnittenes hühnerfleisch (fleisch ist aber kein muss - ich mach sie ab und an auch ganz ohne...)
das ganze gut anbraten und mit salz, sojasosse und ev. austernsosse würzen...
dann herdplatte aus und unter das heisse fleisch das kleingeschnittene gemüse mischen (ich mach meist so 80 % gemüse und 20 % fleisch). mit dem gemüse kannste varieren...passen tut super gut ein krautkopf (weisskraut), dann karotten, paprika...und ganz zum schluss immer frische sojasprossen...
das ganze nochmal abschmecken und kalt werden lassen...
so nun ans füllen - aufpassen: nur wenig füllung und die sollte nicht "sossennass" sein (ich lass die ganze füllung vor dem füllen immer im sieb einwenig abtropfen..)
wie du am besten faltest findest du sicher im internet oder auf der packungsrückseite (ich leg das blatt so vor mich mit einem eck zu mir)..
die fertigen entweder in der pfanne in wenig fett kurz knusprig braten oder im kühlschrank aufbewahren (geht 2-3 tage), ich frier sie ein - geht super super gut auf vorrat...
für lorena mach ich immer ganz kleine - die liebt sie so zum dippen mit sojasosse oder ketchup (pfui teufel..)
also wenn es einmal probiert hast geht es echt ziemlich easy.....
liebe grüsse bine.
werde ich auch mal machen :o)
lg, zaches - derzeit jeden tag 3-5kg äpfel zu kuchen, blätterteigauflauf etc verabreitend...
Re: werde ich auch mal machen :o)
schön von dir zu lesen
lg
merline
blätterteig
wir haben ca 500 lageräpfel in 2 keller verteilt und schon 200l apfelsaft gepresst und schon 35 bleche kuchen gebacken und 75 gläser apfelmuss eingekocht und 30 gläser apfelgelee und .... und ich kann keine äpfel mehr sehen!!! schon der geruch.... naja -
lg, zaches
Re: blätterteig
was macht eigentlich dein mann? er verbringt nicht viel zeit zu hause, oder?
lg, dani, die dir auch gern äpfel abnähme...
Re: blätterteig
mein kerl ist derzeit 6,5 tage die woche unterwegs. wir haben uns letzte woche gerade mal die 10 stunden aufm dach gesehen. und n och am sonntag von 13-21 uhr. das war es. seitdem auch n och nicht.... naja. besser so als arbeitslos und damit heimatlos...
lg, zaches, die kein drittes verkraften könnte...
-
Wachstumsschübe des Babys: Schub-Anzeichen...
Das Baby quengelt, ist anhänglich und schläft schlecht – was könnte dahinterstecken? → Weiterlesen
-
Einnistung: Was dabei genau passiert
Die Einnistung erfolgt etwa fünf bis zehn Tage nach der Befruchtung der Eizelle. → Weiterlesen
-
Anzeichen für die Geburt: So erkennst du,...
Geht es jetzt endlich los oder doch noch nicht? Auf diese Symptome solltest du achten. → Weiterlesen
-
Windei: Anzeichen und Gründe für eine leere...
Ursachen und Symptome des Windeis und was es mit dem Begriff "Eckenhocker" auf sich hat. → Weiterlesen
-
7. SSW: Erster Ultraschall zeigt Babys...
Was in dieser Woche genau passiert. → Weiterlesen
-
Kuriose akzeptierte und abgelehnte Vornamen
Besondere und kuriose Vornamen: Diese Namen wollten Eltern ihren Kindern geben – und das ist daraus geworden. → Weiterlesen
-
Femurlänge: Größe des Babys berechnen
Größe, Gewicht und Entwicklungsstand beim Baby bestimmen: Das bedeuten die Messwerte der Femurlänge! → Weiterlesen
-
Hämatom in der Gebärmutter: Ist das...
Wieso tritt bei manchen Schwangeren ein Gebärmutterhämatom auf und was bedeutet das für die Schwangerschaft? → Weiterlesen
-
Senkwehen: So fühlt es sich an, wenn dein...
Geht die Geburt jetzt los? Senkwehen sind ein Anzeichen, dass sich das Baby vorbereitet. → Weiterlesen
-
Entwicklung von Embryo und Fötus: Woche für...
Deine Schwangerschaft ist wirklich faszinierend: Verfolge das Wachstum deines Babys Woche für Woche mit! → Weiterlesen