Huhuuu,
sind zwar keine Weihnachtskekse, aber trotzdem SUPER lecker & idiotensicher **lach**
500g Mehl
2 gestr. TL Backpulver
2 Eier
200g Zucker
1 Pack Vanillezucker
250g Butter
200g gemahlene Mandeln oder Nüsse
Nutella
Puderzucker
Butter und Zucker rühren, Eier drunter und dann die Mandeln/Nüsse. Zum Schluß Mehl und Backpulver.
3-4 mm dick ausrollen und mit Formen ausstechen. Bei 180 Grad vorgeheizt ca. 8 Minuten backen.
Ein paar Minuten auskühlen lassen und immer einer Seite mit Nutella bestreichen. Zusammenklappen und die obere Hälfte mit Puderzucker bestreuen.
Schmecken dann fast wie die Doppelkekse, aber lauwarm der HAMMER;-)
GGGLG Bibi
