Ich geh aber gleihc ins bett, ich in HUNDEMÜDE ;O)

Haben dich die zwerge wach gehalten?
Meine kam heute Nacht um 3Uhr an mein Bett gewackelt...Ja sie kann aus ihrem Bett *augenroll*...und meinte zu mir "Mami aufstehen!Nacht vorbei!"

jein .... ich bin viiiiel zu spät ins Bett und Laura und Jan waren halt ab 5:30 wach ... mein Herr Gemahl ist morgens noch muffliger als ich und so hab ich sie morgens an der Backe ;o)
Naja und nach dem Mittagsschläfchen haben wir mit Laura Plätzchen gebacken dun ich hab halt während si schlief alles vorbereitet ... Patrik hat sich ind er Zeit zusammen Jan zu einem Nickerchen hingelegt ... aber natürlich ist er noch viiiiiel müder als ich *lol* ....
Also werde ich versuchen, heute DEUTLICH früher ins Bett zugehen ;o)

deine Kids waren um 05.30 Uhr wach? *grusel* Da wäre ich auch muffelig! ;o))
ihr habt heute Plätzchen gebacken?
Ich hoffe, dass wir nächstes Wochenende auch dazu kommen...

Ja, 5:30 .... *gääääääääähn*
Naja, Patrik wird dann richtig genervt und pampig auch mit Laura und DAS kann ich absolut nicht ab und daher versuch ichs dann so hinzukriegen, dass ich zumindest liegen darf, wärhend sie turnt und sie Patrik in ruhe lässt .... sonst hat er auch noch schlechte laune ;o)
ja, ich hatte zusammen mit zwei freundinnen schon am dienstag gebacken und die Maus hatte soooooo einen spass dabei ;o) patrik wollte dann auch unbedingt mit ihr backen und so haben wir heute butterplätzchen, vanillekipflern und Kokosmakronen gemacht ;o)
leider leider hab ich diese Woche ORdENTLICH zugenommen und muss wohl auf den Genuss der Teile verzichten .... ;o(
lieber Gruß,
julia

um die Uhrzeit wäre ich auch genervt und net gerade die Freundlichkeit in Person... Aber Yannic muss das schon als Baby geahnt haben, denn er schlief eigentlich immer recht lange.. ;o))
Seit neuestem spielt er auch noch etwas in seinem Zimmer, wenn ich sage, dass ich müde bin und er net kuscheln will.
Ist ne annehmbare Lösung von ihm, denn so kann ich noch ein paar Minuten dösen.... ;o))
Boah, da wart ihr heute ja richtig fleissig! *staun*
Da wir net so die Bäcker sind *augenroll*, ham wir uns nur 1 Sorte vorgenommen und mit einer Freundin und deren Tochter werden Yannic und ich dann auch nochmals backen.

Neee ich erwarte keine FREUNDLICHKEIT, aber er giftet sie dann richig an und ist TOTAL genervt und leider trägt er dass dann den ganzen Tag durch mit ... und darauf hab ich keinen Bock ;o)
Ich bin auch genervtm aber ich versuche, dass Beste draus zu machen ;o)
Du, die Ausstecherei ist mehr Arbeit als alles andere ;o)
Die Kipferl sind super schnell gemacht. Ich hab ich scnell gebacken, als Laura schlief und sie durfte sie dann in die Schokolade tunken. Naja, und da Du da nur EiGELB brauchst mach ich halt immer noch Makronen damit das Weiweiss auch weg kommt. Auch das geht super schnell. Also von daher finde ich nicht, dass es wirklich eine Mehrarbeit ist ;o) ABER das gilt nur, wenn jemand ander Laura beim Ausstechen hilft. wenn ich alleine wäre käme ich nicht auf die Idee noch nebenher was anderes zu backen ;o)

ich brauch leider auch recht lange, bis ich von "muffig" wieder auf "normal" umschalten kann. :o((
Bei uns isses zum Glück so, dass Männe dann mit Yannic aufsteht, mit ihm spielt, anzieht und das Frühstück macht, während ich noch liegen bleiben darf. Solange das noch geht, genieße ich das unheimlich ;o))
Aber dafür pennt Männe eben regelmässig ab 22.oo/22.30 Uhr auf der Couch ein, während ich erst gegen 23.30/0.oo Uhr bettreif bin.....
wir haben bisher glaub nur ein einziges Mal Plätzchen gebacken (und das ist locker 6-7 Jahre her) und werden uns -vorerst- nur an 2 Sorten wagen:
- Butter-S
und
- mit meiner Freundin Ausstecherle
vielleicht sind wir danach ja noch mutig und trauen uns an weitere Sorten heran... ;o))

Oh, ButterS ist mir zu viel Arbeit ;o)
Nee ich kann die die Kipferl und die Makronen empfehlen. willste die Rezepte haben? die Makronen rührst Du ja im Prinzip nur zusammen und haust sie mit nem Teelöffel aufs Blech ;o)
Und die Kiplfern, naja, kleine Schlangen rollen und biegen ;o) Und dann nach belieben noch in schokolade tunken ;o)

Oh, ButterS ist mir zu viel Arbeit ;o)
Nee ich kann die die Kipferl und die Makronen empfehlen. willste die Rezepte haben? die Makronen rührst Du ja im Prinzip nur zusammen und haust sie mit nem Teelöffel aufs Blech ;o)
Und die Kiplfern, naja, kleine Schlangen rollen und biegen ;o) Und dann nach belieben noch in schokolade tunken ;o)

es wäre prima, wenn du mir die Rezepte hättest. *strahl*
ich hab nämlich keine und wollte erst noch beim chefkoch schauen....

kann noch Terassenbrötchen,Kokosmakronen,schokostangen,rosinenbrötchen empfehlen ;o)

oh wie gehen Terassenbrötchen und Schokostangen?

Terassenbrötchen ist so ähnlicher Teig wie Ausstecherle und zwischen die einzelnen Schichten kommt Marmelade und oben drauf ne Zuckerglasur *schmatz*
schokostangen, ähnlicher Teig wie makronen...nur fester
weißt du was ich suche morgen die Rezepte raus ;o))

Schokostangen interessieren mich ;o)
das andere nenne ich mal Hildabrötchen ;o) die mach ich nur wenn ich seeeehr viel Zeit hab ;o)

Schokostangen interessieren mich ;o)
das andere nenne ich mal Hildabrötchen ;o) die mach ich nur wenn ich seeeehr viel Zeit hab ;o)

also gut :o) ich suche morgen das Rezept raus *lächel*
bei uns heißen die Terassenbrötchen...aber im endefekt kommt wohl das gleiche raus ;o) ob es die dieses jahr bei uns gibt, weiß ich noch net *g*

ich finde, die Titel alleine klingen schon gut!!! *gg*

Also, halten wir es einfach, oder??
die Ausstecherle mach ich so:
250g Mehl
1 Ei
250g Zucker
1 päckchen Vanille-/Vanillinzucker
125g Butter
zum Bestreichen noch ein Eigelb
alles (ausser das eine Eigelb) zusammenschmeissen und feste durchkneten ;o)
Nach de Ausstechen noch mit Eigelb Bestreichen und nach belieben bestreuen.
Kipferl
250g Mehl
2 eiGELB
80g Puderzucker
1 päckchen Vanille-/Vanillinzucker
1 Prise Salz
100g gemahlene Mandeln
200g Butter
und auch hier alles zusammenschmeissen und durchkneten ;o)
Bei beiden Teigen sollteste drauf achten, dass alles KALT ist und Du den Teig vor der "Plätzchenherstellung" nochmal gut kalt stellst!
Im Ofen brauchen sie bei 180° ca 15 minuten ... schau halt dass sie eine schöne farbe haben. VORSICHT wenn sie noch heiss sind, brechen ud biegen sie sich leicht! Ich tunke die Kipflern immer zur Hälfte in Schoki ;o)
Die Makronen:
4 EiWEISS
200g Zucker
280g Kokosraspeln (oder Haselnuss oder Mandel)
geriebene Zitronenschale (mit Orange schmeckts auch gut)
Die Eiweiss SEHR fest schlagen und langsam unter schlagen den Zucker reinrieseln lassen dann die Schale und die Kokosraspeln unterheben.
dann einfach auf ein Blech setzen und bei 160° n halbe Stunde backen
Viel Spass!

das klingt ja wirklich relativ einfach *strahl*
vielen Dank! ;o))
morgen werd ich mir die Rezepte von Ann-Katrin auch noch abspeichern und dann hab ich genug Möglichkeiten zum üben!! ;o)))