ernaehrung

hallo. heute hab ich gelesen dass man kein camembert in der schwangerschaft essen sollte.vor allem sollte man auch die schale entfernen. und heute habe ich leider eine stück marzipanpraline gegessen,was ein leichten alkohol geschmack hatte. habe ich ein schlechtes gewissen und fühle mich schlecht. habe ich meinen kind geschadet? ich bin in der 7.woche schwanger

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Expertin-Grüne | 19.01.2008, 11:28 Uhr

Registriert seit 03.11.2011

Re: ernaehrung

Hallo Devrim,
man sollte keinen Rohmilchkäse in der Schwangerschaft essen, da man sich mit diesem an Listeriose anstecken kann.
Diese reichern sich besonders in der Rinde von Weichkäsen (z. B. Romadur, Limburger) und Schimmelkäse (Blau- und Weißschimmelkäse) an. Dabei ist ausschließlich die Rinde betroffen, da Listerien ein alkalisches Milieu benötigen, das hier während der Reifung entsteht. Camenbert ist normalerweise aus wärmebehandelter Milch hergestellt, dadurch werden Listerien abgetötet.
siehe http://9monate.qualimedic.de/die_haeufigsten_fragen_zur_listeriose.html
Spuren von Alkohol in einer einzigen Praline sind unbedenklich.
Viele Grüße

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