Rohmilchkäse

In der SS soll ja kein Käse aus Rohmilch gegessen werden.
Wenn ich nun diesen Rohmilchkäse erhitze, wie z.B. beim Überbacken im Backrohr. Kann ich ich dann essen?
LG

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Expertin-Grüne | 13.03.2008, 14:43 Uhr

Registriert seit 03.11.2011

Rohmilchkäse

Hallo Birtsch,
das müsste im Prinzip möglich sein, allerdings sollte der Käse wirklich durcherhitzt werden.
Beste Grüße
Dr. Grüne

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