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Was darf ich essen und was nicht?

Hallo,
mein gesunder Menschenverstand, oder mein Bauchgefühl sagt mir, das ich die Finger von Rohmilchprodukten lasse, genau wie von rohem Fleisch, wie z.B. Mett.
Nun habe ich aber so einen Hunger auf Serrano-Schinken. Darf ich den auch nicht essen? Ich habe den auch in meine Rinderrouladen gemacht, da ist er allerdings 1,5 Stunden erhitzt worden...
Außerdem mag ich ab und an ganz gern mal Matjes und Rollmops (auch schon vor der SS ;-) ), habe nun gelesen, das man dies auch meiden soll. Aber ich habe schon solchen Fisch gegessen.
Ich habe momentan einfach Angst vor einer Listeriensepsis meines Babys (ist leider ein aktueller Anlass, den ich durch meinen Beruf mitbekommen habe).
Wenn man ehrlich ist, es widersprechen sich doch viele Menschen und am Ende darf ich mich nur noch von Luft und Liebe ernähren und selbst das ist mit Vorsicht zu genießen. ;-)
Vielen Dank für ihre Mühe
Liebe Grüße
Lissy 11+2
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Bisherige Antworten

Was darf ich essen und was nicht?

Jawohl, da haben Sie völlig Recht.

Also Rollmöpse sind ja meist eingelegt und konserviert. Da haben Listerien wenig Chancen.

Das Ganze ist mehr eine Frage der Hygiene bei den Händlern und in Lokalen. Matjes muss richtig gelagert und transportiert werden.

Serrano würde keine schwangere Spanierin stehen lassen, das kann ich aus sicherer Quelle sagen. Nur ist so etwas immer auch eine individuelle Entscheidung.

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