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Selbstgemachter Joghurt

Guten Tag
Gester habe ich selber Joghurt gemacht - auch normaler Milch und Sojamilch, ich habe Kulturjoghurt beigegeben - dort hats die folgenden drei Lactose Bakterien drin:
L. Bulgaricus, S. Thermophilus und Lacidophilus
Mein Mann fragte mich entgeistert, ob ich das denn essen dürfe und hat mich jetzt ein wenig verunsichert....
Was denken Sie?
Besten Dank!
espoir 18+4 (Toxo negativ)
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Selbstgemachter Joghurt

Ja, warum nicht?

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