Hallo!
Ich habe eine Frage zur Ernährung. Bisher war ich sehr vorsichtig mit vielen Lebensmitteln wg. Angst vor
Toxoplasmose und Listeriose. Gestern auf einer Party habe ich Muffins gegessen und weil sie mir so gut geschmeckt haben, habe ich das Rezept gewollt. Darin stand als Zutat Comté-Käse und im Internet habe ich gelesen, daß er aus Rohmilch hergestellt wird. Jetzt habe ich natürlich Bedenken wg. der
Listerien. Vielleicht ist es aber übertrieben, weil die Muffins ja gebacken wurden und die Keime (falls vorhanden) ja wohl abgetötetet worden wären. Soll ich trotzdem auf irgendwelche Symptome achten oder einen Test (falls überhaupt möglich) machen lassen?
Viele Grüße,
i.klein
Listeriose
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Listeriose
Genau, gebacken ist es kein Problem.
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