uffffff... 18 glaeser apfelgelee sind fertig

und morgen bekomme ich noch birnen vom baum frisch *freu* dann geht das also weiter...
hilfe ich habe keine glaeser mehr *heul*
lg birthe

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120 stehen in meinem Keller

Birne fehlt allerdings...
dafuer Johannisbeere, Josta, Renekloden, Apfel, Brombeere, Erdbeere, Kirsch
schon mal Banane mit Ingwer probiert???
LG
Peanut
ach so...die Gelees haben meine Schwiegereltern eingekocht:-)

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Re: 120 stehen in meinem Keller

wenn du keine gläser mehr hast...
bei apfel und birne fülle ich die säfte erst in flaschen und mache dann gelee raus wenn ich freie gläser habe.
josta? renekloden? was ist denn das?:)
lg beate

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Re: 120 stehen in meinem Keller

Morgen - gäähn - Josta sind eine Kreuzung aus schwarzer Johannisbeere und Stachelbeere - recht große schwarze Früchte. Etwas herb im Geschmack, sehr gesund. Ich verwurschtel die immer in Kombinationen (Himbeere, Apfel etc.) - Renekloden gehören zu der Gruppe der Mirabellen und Pflaumen, habe ichaber noch nicht verarbeitet. LG Sitnra - hundemüde auf dem Weg zur Arbeit

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Re: 120 stehen in meinem Keller

ahhh danke!
was auch gut schmeckt ist holunder/apfel
lg beate

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Re: 120 stehen in meinem Keller

hallo :)
renekloden hat meine mama gemacht...
holunder haben wir als gelee alleine, haetten wir aber uach gut mischen koennen nur auf die idee bin ich noch nicht gekommen. wir haben das erste jahr holunder verarbeitet.
danke naechstes jahr dann :)
lg birthe

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Re: 120 stehen in meinem Keller

wenn ich den holunder entsafte lege ich da schon einen apfel bei, der zieht die bitterstoffe raus.
holunder mit zimt ist auch gut,lg beate

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Re: 120 stehen in meinem Keller

sehr zu empfehlenist auch Kuerbis-Apfel-Marmelade!!!
Lg
Peanut

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