neues möhrenrezept

angelehnt an das letzte posting wegen möhren: ich habe ein neues rezept. hatten wir gestern und war wirklich total lecker.
für 4 personen
möhren-curry mit reis
120 g langkornreis
salz, pfeffer
750 g möhren
1 zwiebel
1-2 eßl. öl
1-2 teel. curry
250 ml gemüsebrühe (instant)
250 g schlagsahne
reis nach packungsanweißung garen.
in der zwischenzeit möhren putzen, waschen und in kleine stücke schneiden. zwiebel schälen und fein hacken.
öl in einer pfanne erhitzen. zwiebeln und möhren darin unter wenden 5 minuten andünsten. mit salz und pfeffer würzen. curry darüber streuen und anschwitzen. mit der brühe und sahne ablöschen, aufkochen und 5 minuten einkochen.
möhren-curry nochmals abschmecken. reis abtropfen lassen und untermischen.
ich habe meine möhren allerdings in der mikrowelle in etwas wenig wasser gegart, die sahne angegossen und ca 2 eßl. gemüseinstantkörner untergerührt. da habe ich mir das stehen am herd erspart und so etwas gefällt mir natürlich viel besser. hinterher habe ich etwas butter untergerührt damit die möhrenvitamine besser vom körper aufgenommen werden.
lg penina

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neues möhrenrezept

Öhm, aber die Sahne hat doch genug fett, um die Vitamine zu lösen *g*
Klingt superlecker, ich glaube, das probiere ich mal mit fettarmer Milch statt Sahne :)
LG, N... heute auch mit Karottensalat :o)

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neues möhrenrezept

ich habe hier momentan 3 experten die ganz viel zusätzliche kalorien brauchen. da mache ich momentan ganz viel mit sahne und zusätzlicher butter. alles, was die drei abnehmen, nehme ich natürlich zu. obwohl ich noch nicht mal ein viertel von dem esse was die wegdreschen.
lg penina

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neues möhrenrezept

Achso. Dann klar. Ich hab quasi nur vom lesen deines Rezeptes 250 Gramm mehr ;) LG,N

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