ist das bei beiden das selbe dressing?? ich frag die tage mal unsere quotentürkin, vielleicht kennt die das ja??

was für nen job wirst du denn eigentlich machen?? bei kampfland in NSU???

lg

urmely

ne, nicht beides das selbe dressing, eins mit hellem öl, kräutern und knobi, das andere ist so rötlich, ist jede menge krautzeugs drin, auch recht scharf.
normale sekretariatsarbeiten, aber das kommt eben nur zum tragen, wenn fabio dann in die schule nach sontheim geht, ansonsten nicht, dann wurschtel ich eben in meinem studio weiter...lg anke

Also ich mach die immer so:

250 g Mozzarella-Kugeln
2 rote Chillischoten
4 Knoblauchzehen
½ TL Salz
2 EL frische Rosmarinnadeln
Olivenöl
Mozzarella-Kugeln abtropfen lassen und in ein Einmachglas geben. Dazu die aufgeschnittenen und entkernten Chillischoten und die in Scheiben geschnittenen Knoblauchzehen. Mit Salz und bestreue und Olivenöl aufgiessen, bis alle Zutaten bedeckt sind. Mindestens 3 Tage im Kühlschrank ziehen lassen.

Wenn mein Mann die mitnimmt, dann nehm ich immer 3 Chillischoten, er mag es lieber etwas schärfer. Und ab und zu variiere ich noch mit frischem Basilikum.

LG Sonja

huhu,
super, wlche chillischoten, die ganz kleinen oder die mittleren?? oder gar die getrockneten.
und hast du auch ein rezept für feta??? auch eingelegt????
lg anke

Das bleibt Dir überlassen :o)) Ich nehm immer die kleinen scharfen. Mit getrockneten hab ich es noch nicht versucht... aber wir essen die immer mit, von daher bevorzuge ich frische. Hoffentlich schmeckt es Dir :o))

Feta leg ich immer so ein:

1 Packung Feta klein schneiden
1 Glas grüne Oliven
etwas Öl (ich nehm immer halb Olivenöl, halb Sonnenblumenöl)

etwas Basalmico-Essig
italienische Kräuter (was grad da ist: Basilikum, Rosmarin, Oregano usw.)
1Knoblauchzehe

Pfeffer, Salz

Das ganze in einen Behälter mit Deckel und gut durchziehen lassen.

LG Sonja