in meiner serie "experimentelle küche" versuche ich mich heute das erste mal an selbstgemachten dampfnudeln.
als ich in kur war haben mir meine kinder von den tollen selbstgemachten dampfnudeln der haushaltshilfe vorgeschwärmt...
grade mach ich also teig, setz alles in die pfanne, deckel drauf und order "finger weg". da hör ich, dass die haushaltshilfe die dampfnudeln in der offenen auflaufform im ofen gemacht hat =-O das war also alles, aber keine dampfnudeln.
meine dampfnudeln allerdings versuchen gerade den pfannendeckel zu heben und diese zu verlassen... die näxten 20 minuten bleiben spannend!
dazu gibt es vanillepudding.... richtig viel vanillepudding :-[ dumm, wenn man vanillesoße machen möchte und statt der doppelten menge milch die doppelte menge an puddingpulver nimmt %) mir ist es aufgefallen, als ich mit dem schneebesen fast nimmer durch kam. dann hab ich noch die restliche milch draufgekippt.... jetzt sollte es ungefähr wieder normales puddingniveau erreichen.
mensch, ich hasse panikküche. vermutlich sitzen die lütten dann nachher wieder mit langen gesichtern da und jammern, dass sie am gedeckten tisch verhungern müssen.
was kocht ihr heute??
lg
urmely
