och ich wuerde gerne mal wieder soviele menschen im haus haben, wuerde mich soagr anbieten zu helfen :)

feiert schoen und kick deinen mann mal

LG Claudia

Das wäre was für mich, ehrlich. Mein Freund wäre dann nur für das Tragen der Einkäufe und die Getränke verantwortlich. Ich liebe es, zu backen und zu kochen, auch für viele Menschen. Da könnte ich bei 30 Gästen ja locker 5 Blechkuchen backen, alles verschieden.

Und wenn die Gäste dann noch essen, bis nichts mehr reingeht, dann ist das mein größtes Lob. Wenns nicht schmeckt macht das ja keiner freiwillig.

LG Franzi

Aber gern ;-)

In meinen 30sten haben wir reingefeiert, auch bestimmt 25 Leute. Ich war vorher einkaufen, zusammen mit Sarah, damals 2,5. Wir hatten noch die Tochter eines Bekannten mit, weil die sich in den Gschäften auskannte, und waren bestimmt 3 Stunden unterwegs. Zu Hause haben sie aufs Auto gewartet, aber wir waren total entspannt und hatten vor allem auch alles.

Ich hatte auch schon mal überlegt, so eine Art Kuchen-Caterin anzubieten. Aber wenn man das offiziell macht, hat man ja ewig viele Auflagen, u.a. wegen der Hygiene. Ne, so backe ich lieber für uns oder mal meine Schwester und andere Familienteile.

LG Franzi

Schnell und lecker:

Zebrakuchen:

einen hellen Rührteig herstellen, z.B. aus 4 Eiern, 1,5 Tassen Zucker, 1 Tasse Öl, 3 Tassen Mehl, 1 P. Backpulver, 1 P Vanillezucker, ca. 1 Tasse Mineralwasser

Teigmenge halbieren, eine Hälfte mit ca. 3 Esslöffel Kakao einfärben.

Mit einer Kelle einen Klecks dunklen Teig aufs gefettete Blech geben, leicht breit laufen lassen, in die Mitte des dunklen Kleckses eine Kelle hellen Teig aufs Blech geben, immer abwechselnd, bisder Teig alle ist.

Das ganze bei ca. 175°(Umluft) backen, dauert bei mir ca. 15 Minuten. Man kann vorm Backen auch noch ein Glas ensteinte Kirschen mit in den Teig fallen lassen.

Sehr lecker!

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lecker:

Eierlikörkuchen:

Teig wie oben herstellen, aber gleich an die gesamte Teigmenge 6 Esslöffel Kakao rangeben.

Teig aufs Blech, backen.

Inzwischen oder auch am nächsten Tag:

6 Eigelb, 150 g Puderzucker, 6 Gläser Eierlikör (bei mir ca. 1/2 Flasche), ein Stück Butter mit der Küchenmaschine vermixen. Achtung: Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.

150g (oder etwas mehr) Kokosfett auslassen, wieder etwas abkühlen lassen, tropfenweise unter die Eierlikörmischung rühren. Das ganze für ca. 30 - 60 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis es nicht mehr ganz flüssig ist.

Dann die Masse auf den dunklen Boden geben, gleichmäßig verteilen, in den Kühlschrank stellen. Vorm Servieren mit Raspelschokolade oder anderem Schoko-Dekor verzieren.

Saulecker!

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lecker:

gefüllter Schokoladenkuchen:

Im Brotbackautomaten einen Hefeteig aus frischer Hefe zubereiten.

Vanillepudding nach Anleitung aus 0,5l Milch kochen.

ca. 2/3 Teig ausrollen, aufs Blech legen, Pudding drauf

Rest Teig ausrollen, auf den Pudding.

Ab in den Ofen, ca. 175° und 15 bis 20 Minuten backen, bis der TEig oben schön goldbraun ist.

Abkühlen lassen.

3 Eigelb (oder waren es ganze Eier? Finde mein Backbuch nicht), 350g Puderzucker und mindestens 6 Esslöffel Kakao verrühren.

100° Kokosfett auslassen, abkühlen, tropfenweise unterrühren, auf den Kuchen, ab in den Kühlschrank.

Kann auch gern mit hellem Zuckerguss noch verziert werden.

Oberlecker!

LG Franzi

Buch gefunden: beim Schokokuchen sind es nur 2 Eier.

LG F.