Die Zitronenschnitten sehen echt lecker aus und sind der einzige Kuchen, bei dem ich mich 100% ans Rezept gehalten habe.

Außerdem hab ich noch eine Baiser-Torte in Angriff genommen. Anstatt 2 runden Böden hab ich aber ein Blech gebacken und das geteilt, morgen Vormittag kommt zwischen die beiden Böden dann noch eine Erdbeersahne die ich irgendwie ohne Gelantine hinbekommen muss, hab ich nämlcih vergessen zu kaufen.

Außerdem hab ich eine Bisquitrolle versucht zu zaubern. Da ich die mit einer Eierlikörcreme füllen wollte, wollte ich den Teig eigentlich mit Kakao einfärben. Beim Ausschlecken der Teigschüssel, als dasBlech schon im Herd war, stellte ich jedeoch fest, dass der Teig keineswegs eingefärbt war.

%)

Naja, die Rolle sieht bisschen sonderbar aus, ich hab sie noch mit der Creme eingestrichen und mit Raspelschokolade paniert, mal sehen ob wir sie heile an die Kaffeetafel bekommen.

Zur Sicherheit hab ich noch einen Hefeteig angesetzt, da mache ich morgen noch einen gefüllten Streuselkuchen draus, der gelingt sicher.

Morgen Vormittag bringt mein Papa dann meine Mutter weil er selbst mit meinem Bruder erst mal zum Skispringen geht, Finale Sommer Grand Prix.

Deshalb hab ich vorhin schnell noch die Dinge die ich gekauft habe und die meine Mutter Nico schenken will eingepackt.

So, und nun sitz ich zur Entspannung noch bisschen hier rum, kann noch nicht schlafen obwohl ich müde bin.

LG Franzi