Hallo,

jau, sehr beliebtes Thema,

mir gehen HEUTE schon die Ideen aus.

Gestern hatten wir Speckpfannkuchen, das geht jede Woche bei den Kindern, aber mir hängt es echt inzwischen aus dem Hals. Milchreis ist das selbe; geht bei den Kindern, aber wöchentlich hat bei mir echt zur Sättigung geführt.

Zwischendurch hatten wir mal Sonntags einen Wochenplan gemacht, da durfte jede/r sich ein essen wünschen, das mussten dann aber auch alle essen. das gute daran war, dass ich dann nur noch gucken musste, was muss ich kaufen, und dann kochen.

Am Meisten nervt mich ja dieses "boa, was mach ich heute nur zu essen"...

Vorgestern hatte ich mal wieder Rezepte geblättert in der Hoffnung auf Anregungen für mal was anderes.

Da war bei

Kötböllar - oder wie man das schreibt; die mach ich dann selber, halt kleine Hackfleischbällchen, gewürzt mit einer Sahnesauce. dazu mehligkochende Kartoffeln

Gut geht bei uns immer selbstbemachte Chicken-Nuggets; eigentlich auch ganz einfach aus Hähnchenbrustfilet, die panieren..

für heute hatte ich was im Auge "Balkan-Reis"; irgendwie gekochter Reis, der gebraten wird mit Hack und gemüse

hG

Berit

Oh ja, immer diese Lieblingsessen der Kinder, ich kann es nicht mehr sehen...HotDog, Milchreis, Pfannkuchen...Mal ganz lecker aber andauernd...

Balkan reis hört sich gut an, da würde nur einer meckern. Der isst kein reis und Gemüse schon mal gar nicht 

Also ich bin da nicht so durchorganisiert (würde aber vieles leichter machen). So stehe ich also auch fast jeden Mittag in der Küche und denke: "Boh, was kochste heute wieder????"

Heute gab es Brokkoli, Kartoffeln, selbstgemachte Sauce Hollandaise (O-Ton Kids: "IIIh, die schmeckt nicht!") und Hähnchenbrustfilet.

Am WE werde ich u.a. mal eine Lasagne machen (hoffentlich ist im Hack kein Pferdchen verarbeitet...).

Heute gibt es Kartoffel-Tomate-Mozzarella-Auflauf.

Einen Tag gehen wir mit den Kindern Spareribs essen (ich esse zu Hause veg. Maultaschen mit Tomatensoße).

Was es sonst noch gibt, weiß ich noch nicht.

Wie machst Du denn den Auflauf???? (Bin zur Zeit durch Schwangerschaft so schrecklich appetitlos, aber das stelle ich mir lecker vor...)

LG, Doro

Das Rezept ist pupseinfach.

Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden. Bissfest kochen. Dann eine Auflaufform mit Olivenöl einpinseln. Kartoffeln rein. Dazu dann Stückchentomaten aus der Dose untermischen, etwas frisch gemahlenen Pfeffer drüber und Basilikumblätter dazu geben. Das Ganze mit reichlich Mozzarella überbacken. Fertig .

Das schmeckt wirklich total lecker und ist schnell gemacht bzw. vorbereitet.

Vielen Dank, ich liebe leckere Rezepte die schnell gehen!!!!

LG, Doro