Wer kenn denn ein richtig leckeres Apfelmus-Rezept??

Ich hab hier 1000 Äpfel und nach Kuchen ist hier niemanden mehr.
Da dachte ich, Apfelmus wäre ja auch ne Idee. Kann man doch auch einfrieren, oder?
Ich gehe mal einkaufen. Danach gucke ich mal, wie Ihr so Apfelmus kocht :-)
Danke schön!
LG Kerstin

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Wer kenn denn ein richtig leckeres Apfelmus-Rezept??

Apfelmus wird hier aus Äpfeln, Zucker nach Bedarf und einer Prise Zimt gekocht, Mengenangaben frei Schnauze.

Aber hier mag keiner so richtig gern Apfelmus. Deshalb würde ich wohl eher Apfelkuchen backen und einfrieren. Also mit lecker hefeteig, Äpfeln, Streusel und nach dem Backen Zucker und Zimt oben drauf.

Allerdings bliebe da hier kaum was zum Einfrieren übrig ;-)

LG Franzi

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Wer kenn denn ein richtig leckeres Apfelmus-Rezept??

Na wir machen da kein großes Gedöns drum. Äpfel schälen, entkernen, in den Topf kochen mit etwas Wasser, dann durch die "Flotte Lotte" (bei uns heißt so ein Teil mit Sieb so, da werden die weichen Äpfel durchgedreht und ganz fein) drehen, nach Bedarf mit Zucker würzen. Fertig. :o) Ach ja abkühlen lassen, essen. ;o))

LG S.

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Wer kenn denn ein richtig leckeres Apfelmus-Rezept??

ich bin ja purist... ich koch die kleingeschnittenen äpfel mit einem schuss apfelsaft und dreh sie dann durch die flotte lotte. zucker nur bei sehr sauren äpfeln.

garantiert vitaminlos, aber lecker.

urmely

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Wer kenn denn ein richtig leckeres Apfelmus-Rezept??

Viele Variationen gibt es da ja nicht zwinker. Ich laß immer 2 oder 3 Zimtstangen mitköcheln. Oder Du nimmst statt normalem Zucker Vanillezucker (dann aber keinen Zimt). Oder als Flüssigkeit mal Calvados oder Cidre.
LG Sonja

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Und wenn man kein flottes Lottchen hat?

Ich kenne das gar nicht? Kann ich den Pamps auch durchs Sieb drücken?
Oder muss man das gar nicht?
LG Kerstin
Mit Ouzo kann ich das wohl nicht kochen, oder? Die Flasche steht hier so doof im Weg rum, aber die Truhe ist so voll, da passt die Flasche gerade nicht mit rein... Ich hab Sorgen!

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Und wenn man kein flottes Lottchen hat?

Na wäre zumindest mal ne neue Variante des Apfelmusses. *ggg* Klar kannste dann den Pamps durchs Sieb drücken hat doch den selben Effekt. :o))

LG S.

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