Hähnchen im Zwiebelbett

Ein paar Gemüsezwiebeln in Ringe oder klein schneiden und mit etwas Fett glasig braten. Ein paar Cornichons klein schneiden und dazu. Dazu gibst Du dann etwas Brühe, Senf, Tomatenmark und Sahne.

Die Hähnchenbrüstchen brätst Du am besten vorher und benutzt das Fett für die Zwiebeln. Die Brüste würzt Du vorher mit Salz und Paprika.

Kannst Du mir folgen??? Ich hab das etwas durcheinander aufgeschrieben.

1. Hähnchen braten, die dann an die Seite legen

2. Zwiebeln braten und mit den Zutaten zu einer leckeren Soße machen.

3. Hähnchen wieder dazu und mit Reis servieren.

Zur Not gehen auch Kartoffeln.

LG Kerstin

hier kamen auch froggys hühnerteile in tomaten-knobi-soße ganz gut an... aber ich krieg das jetzt auswendig nimmer hin *grübel*

froggy? hast du das rezept griffbereit?

lg

urmely

Ich habs im Büro... Hier hat der Gatte wieder mit den Laufwerken rumgespielt. :DEVIL:

Ich poste es später mal.

LG Kerstin

Knoblauchhähnchen in scharfer Tomatensauce für 4 Pers:

4 Hähnchenschenkel

2 Knoblauchzehen

2 EL Olivenöl

Salz, Pfeffer, 3 Zwiebeln

3 TL Sambal Olek

4 EL Sojasauce

1 kl. DS Tomaten

150 ml Rotwein

2 EL Honig

2 EL geröstete, gesalzene Erdnüsse

Fleisch mit Salz, Pfeffer, Knobi und Öl einreiben und knusprig braten, in eine Auflaufform geben. Zwiebeln dünsten, mit den restlichen Zutaten mischen (Erdnüsse hacken) und über das Fleisch geben, im Backofen garen.

LG Kerstin

so mach ich das auch, Hänchen anbraten, rausnehmen, die Zwiebeln (rote schmecken besser ;)) anbraten, ich mach noch Pilze rein, mit Sahne aufgiessen und mit Fondor abschmecken. Geht schnell und schmeckt ganz lecker :)

LG Silke

ich spendier dem Hähnchen noch ein h ;)

meinst du mich?

Ich tue die Hähnchen wieder in die Pfanne rein mit dem Sud. Lass es warm werden bis die Sosse etwas angedickt ist. Also nicht in den Backofen. Bei uns gibt es meist Bofrost Mikropommes dazu ;)

LG Silke