Wenn wir schon beim Essen sind...SUCHE Rezept für...

ein Gericht mit Lamm.

Wir haben eine Lammkeule geschenkt bekommen und ich hab noch nie Lamm zubereitet. Was stell ich jetzt damit an?

Danke für Ideen!

LG Claudia

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Wenn wir schon beim Essen sind...SUCHE Rezept für...

Hallo,
salzen, pfeffern, Knoblauch drauf, Minze und Thymian und dann in den Bräter in den Ofen. Etws brühe angießen.
Ich bin immer für lange Garzeiten mit niedriger Temperatur.
Bevor die die Soße machst, unbedingt Fett abnehmen, sonst schmeckt das irgendwie fettig stallig ;-)
Dazu mache ich gerne grüne Bohnen in Bechamelsoße mit Petersilie und Kartoffeln.
Liebe Grüße

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Wenn wir schon beim Essen sind...SUCHE Rezept für...

Ich würde die Keule auf jeden Fall mit Knoblauch spicken.

Genaues Rezept hab ich keines. Ich würde sie wohl erstmal rundherum anbraten und dann im Ofen fertig garen. Dazu gäbe es bei mir Bohnen und (Ofen-)Kartoffeln.

Guten Appetit und LG Franzi

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