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Was mache ich aus 1 Kilogramm Rinderhack?

Ihr Lieben, meine Schwägerin bot mir an, vom Bauern frisches Fleisch zu besorgen, frisch geschlachtet. Eigentlich wollte ich Hackepeter oder Rind und Schwein gemischt - aber die machen dort gar kein gehacktes Schwein.

Und nun? Kann ich mir reinem Rinderhack alles machen, was ich sonst mit Schwein oder gemischtem Hack mache?

Gebt mir mal bitte paar Tips, wir müssen nachher noch mal einkaufen fahren.

Außerdem muss ich nachher noch Rouladen machen und ein Stück Bratenfleisch verarbeiten. Da dachte ich daran, Gulasch draus zu schneiden.

Wollt ihr mir eure Lieblingsrezepte verraten?

LG Franzi

Bisherige Antworten

Was mache ich aus 1 Kilogramm Rinderhack?

keine ahnung, was du mit rinderhack machen kannst... spontan würde mich dies bei chefkoch nach türkischen/orientalischen gerichten suchen lassen....

kartoffel/hack-auflauf oder so wäre sicher auch ned schlecht.

ich bin grade essensmäßig leider dermaßen fantasielos :-(

lg

urmely

Was mache ich aus 1 Kilogramm Rinderhack?

Also hier gibt es heute Hackbällchen mit Tomatensoße und Reis, das mögen hier alle. Die Bällchen brate ich an, dann Tomaten püriert, Sahne und Gewürze dazu und etwas köcheln lassen.

Ich kaufe häufig nur Rinderhack, weil es nicht so fett, rein Schwein kaufe ich nie, nur manchmal gemischtes. In der Zubereitung ist das aber nicht anders.

LG Nicole

Was mache ich aus 1 Kilogramm Rinderhack?

Rindertartar?Burger? Bolognese? Frikadellen? Gefüllte Paprikaschoten? Käse-Lauch-Suppe? Lasagne?

Unbegrenzte Möglichkeiten *g*

LG Sonja

Was mache ich aus 1 Kilogramm Rinderhack?

alles was ich auch aus ge, hack mache... nur zumind. 1 ei muss rein, sonst wirds gerne trocken...
ich mache zurzeit mehr aus rinderhack, wegen fett
lg hex

Was mache ich aus 1 Kilogramm Rinderhack?

Ich kaufe nur Rinderhack und benutze es genau gleich wie früher gemischtes. Es kann allerdings etwas trockener werden.
1kg wäre genau die richtige Portion für einen Urmely-Hackbraten.... *sabber*.
LG Gaby
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