Ihr Lieben, meine Schwägerin bot mir an, vom Bauern frisches Fleisch zu besorgen, frisch geschlachtet. Eigentlich wollte ich Hackepeter oder Rind und Schwein gemischt - aber die machen dort gar kein gehacktes Schwein.
Und nun? Kann ich mir reinem Rinderhack alles machen, was ich sonst mit Schwein oder gemischtem Hack mache?
Gebt mir mal bitte paar Tips, wir müssen nachher noch mal einkaufen fahren.
Außerdem muss ich nachher noch Rouladen machen und ein Stück Bratenfleisch verarbeiten. Da dachte ich daran, Gulasch draus zu schneiden.
Wollt ihr mir eure Lieblingsrezepte verraten?
LG Franzi
