Bei uns kommen da im Alltag immer nur Kräuterbutterbaguettes oder normales Brot drauf, dazu dann noch fertig marinierte Steaks oder diese Grillfackeln, auch mal Bauchfleisch.
Dass wir mal Fisch oder Gemüse gegrillt hätten, ist 100 Jahre her.
Was kommt also bei euch auf den Grill, wenn liebe Gäste kommen? Was kommt besonders gut an?
Wovon würdet ihr abraten?
Ich brauchte Tips, büdde! ;-)
LG Franzi
ich ess gerne gegrille zucchini.... die teile in ca. 1 cm dicke scheiben geschnitten, mariniert und gegrillt. dabei aufpassen, dass sie nicht durchfallen :-)
oder schafskäse. dazu nehm ich ein stück alufolie, ein schucker olivenöl drauf verteilen, paprikastreifen oder tomatenscheibchen, rosmarin, oregano oder was sonst an frischen kräutern rumliegt. käse drauf, oben drauf noch mal das selbe wie drunter und einpacken.. so lange auf den grill, bis er weich ist.
die kinder lieben wurstschnecken....
rote würste als krabben....
lg
urmely
Wie macht ihr die Marinade?
Wie lange liegt das Fleisch drin?
LG Franzi
In letzter Zeit haben wir auch Scampi-Spießchen gegrillt! Das ist lecker:-)
LG Petra
Also hier gab es heute Bratwurst normal und als Schnecken, Hähnchenbrustfilets (mariniert einmal mit Zitrone, Olivenöl, Gewürze, einmal mit Sojasoße, Ingwer, Pfeffer) und Lachsteaks (mit Olivenöl, Zitrone, Kräutern mariniert) und Gemüsespieße (kleine Kartoffeln, Paprika, Zucchini, mit Olivenöl bepinstelt, Salz und Pfeffer), dazu Aioli *schmatz* (sehr diättauglich...)
LG Nicole
Ich liebe und sterbe für Polenta vom Grill. Das ist das Non-Plus-Ultra überhaupt!!!! Leider macht mein Bruder das soooooo selten und ich nie.
Ansonten stehen hier alle auf kleine Spießchen oder Bratwurstschneckchen. Gemüse oder Fisch kommt selten bis nie auf den Grill.
LG Kerstin
Sag mal Gaby, fallen diese Pilze und das Gemüse dann nicht durch? Oder legt ihr die auf Folie oder solche Alu-Asietten?
LG Franzi
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