Ich esse auch so gut wie kein Fleisch mehr. Beim Grillen ist das doch ziemlich einfach. Kartoffeln in Alufolie, Knoblauchknollen (halbieren - also von links nach rechts durchschneiden und nicht von oben nach unten, etwas Olivenöl dazu, Salz, Pfeffer, Thymian, auf die Schnittfläche stellen und in Folie packen), Auberginen und Zucchini marinieren und in der Grillschale grillen, Maiskolben, Valess-Schnitzel (sehr lecker)... und und und...

Außerdem kann man auch kleine Fladenbrote selbst machen und grillen. Also so einen schönen Hefeteig zaubern, dann kleine Fladen formen, Olivenscheiben eindrücken und vorsichtig "backen" auf dem Grill.

War was dabei?

LG Kerstin

Hallo Kerstin,

oh, das mit dem Hefeteig klingt super! Erinnert etwas an Stockbrot, gute Idee!

Auf gebackene Kartoffeln bin ich auch noch nicht gekommen, also auch n prima Tip (auch wenn ich den Knobi wohl weg lassen werde, dann essen die Kinder sicher auch mit!)

Zucchini machen wir schon von jeher, das lieben hier alle! Auberginen sind bei uns nicht so der Bringer.

Sollte man Maiskolben vorkochen bzw. die vorgekochten nehmen?

Mann, ich stell mich an wie der erste Mensch, dabei mach ich schon immer so viel mit Gemüse. Aber wenns das ausschliesslich geben soll isses irgendwie was anderes, irgendwovon müssen wir ja auch satt werden.

LG und danke Dir!

Claudia

Ich hole immer den Mais aus der Vakuumfolie... ich denke, der ist vorgegart. Selbst esse ich das gar nicht, aber die Kinder sind verrückt danach.

Es gibt ja auch Grillkäse. Aber der quietscht beim Kauen :-). Schmecken tut der schon... irgendwie.

Du kannst auch Tomaten in Folie grillen. Anritzen und würzen, bisschen Öl.

Tofu ist doch gar nicht so teuer. Den bekommst Du sehr gut bei Netto. Die sind sehr gut ausgestattet für Vegetarier und Menschen, die Bio-Fleisch kaufen möchten.

LG Kerstin

Was ist denn mit Fisch? Machen wir hier (jetzt nicht oft), aber manchmal ganz gerne.

Dann die Kartoffel-Varianten, wie Kerstin schon geschrieben hat - lecker.

LG, Dagmar