Wir sind jetzt dann gleich beim Saison-Abschluß-Grillen der Fußball-Jugend. Und ich hab ne Tonne Nudelsalat gemacht. Und Muffins gebacken, und Bagels (aber das war schon heut morgen). So gegen 21 Uhr bin ich bestimmt wieder da, spätestens da schläft meine Tochter auf der Bank ein ;o))

Dein Auto hat ganz schöne Mucken, DAS würd mich auch nerven. Und wenn den Damen die extra schmalen Hosen zu klein sind, dann denk an mich. Ich hab hier auch so ein extra schmales Exemplar hier....

LG Sonja

Kannste mir mal sagen, wie Du Bagels machst? Meine Kinder stehen da total drauf. Aber die zum Aufbacken schmecken nach Pappe mit Sesam...
LG Kerstin

Klar kann ich Dir sagen,wie ich Bagels mache :o))

Zutaten für 8 Portionen:

500 g		Mehl
2 TL		Hefe (Trockenhefe)
1.5 EL		Zucker
1 TL		Salz
2 EL		Öl
340 ml		Wasser, (lauwarm

Mehl mit Trockenhefe mischen. Zucker, Salz, 340 ml lauwarmes Wasser und Öl hinzufügen - mit Mixer ca. 10 Minuten zu einem elastischen Teig rühren. Etwas Mehl über den Teig stäube, abdecken und etwa 1 Std. gehen lassen.
Den Teig nun zu 8 Kugeln formen und nochmals 15 Minuten ruhen lassen.
Die Arbeitsfläche dünn mit Mehl bestreichen und das Backblech einfetten. Aus den Teigkugeln jetzt die Bagels formen & am besten mit einem Kochlöffelstiel durch die Mitte bohren und das Loch durch kreisrunde Bewegung vergrößern. Es muss ca. 4 cm groß sein.
Bagels mit ausreichend Abstand auf das Blech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
Einen breiten Topf zur Hälfte mit Wasser füllen,einen EL Honig dazugeben und zum Kochen bringen. Jeweils 2 "Rohlinge" mit der Oberseite nach unten ins kochende Wasser legen, ca. 30 Sekunden ziehen lassen, umdrehen und nochmals ziehen lassen.
Auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen (220 °C) gut 20 Minuten hellbraun backen.

LG Sonja

Vielen Dank!!!
Oh... klingt ja wieder mal etwas aufwendig... Ob das was für uns ist?
LG Kerstin

Das ist nicht aufwendig eigentlich. Die Zutaten schmeiß ich in den Brotbackautomaten und der macht die meiste Arbeit für mich *g*. Den Teig teilen ist auch nicht schwer. Und die Löcher da reinkriegen auch nicht. Es ist nur super wichtig, auch das Backpapier zu bemehlen, sonst kriegst du diese Kringel nicht mehr runter. Dann schmecken sie zwar noch, sehen aber halt nicht so schön aus, wenn sie aus dem Wasserbad kommen. Wenn Du übrigens Sesam oder so draufstreuen möchtest, dann kannst Du sie noch mit einem Eigelb bepinseln. Dann hält das besser. Und zum backen ein Schälchen mit Wasser reinstellen, dann trocknet das Gebäck nicht so aus (das gilt auch für Kuchen, Plätzchen und Co.).

LG Sonja

Dann nochmals DANKE.
Ich gucke mal, ob wir das morgen hier noch schaffen. Den Kindern würde das jedenfalls gefallen.
LG Kerstin

Huhu,
wir sind gerade wieder nachhause kommen. Ich war mit Léon in Darmstadt, die haben verloren, das war bisschen doof. Dann so ein nerviger Verkehr in dieser Stadt, pfff... Außerplanmäßig musste ich Rosa bei meiner Mutter abholen, das Kind war in einen Brunnen gefallen und patschnaß.
Nun mache ich was zu essen und widme mich ein wenig dem Zweitjob. Danach gehe ich am besten gleich ins Bett, denn morgen muss ich so früh aufstehen... Außerdem bin ich grade ein bisschen wehmütig, einfach so.
Mit deinem Auto hätte ich keinen Nerv zu fahren. Sowas ist gräßlich. Hatte auch mal sowas mit einem Auto und fand das immer so peinlich...
Na, dann laß' dir den Salat schmecken!
LG Nicole

Och, was ist denn los? Nur so oder ist was passiert?
Du klingst nicht gut.
Vielleicht lässt Du Dich ja doch noch blicken????
LG Kerstin

Wir sind auch wieder da, seit einer halben Stunde aus dem Zoo zurück. Mit einem klebrigen, müden, aber total begeisterten Kind, das allen erzählt "Affe bumm!". Einer der Schimpansen war ein bisschen ausgetickt, hat auf einem Plastikfass rumgetrommelt und es schreiend durchs Gehege gekickt. Natalie war schwer beeindruckt. Sie ist heute gelaufen wie eine Weltmeisterin, wollte überhaupt nicht in den Buggy oder auf den Arm. 20 Sekunden nach dem ins Bett legen war sie weg. Das könnte mir heute auch passieren!
LG Gaby, die sich jetzt noch mit einer Tasse Tee und einem Buch aufs Sofa setzt

Oh, da hat es Natalie aber lange ausgehalten. Hoffentlich schläft sie dann auch, vom Affen träumend, mal schön aus... Wünsche ich dir jedenfalls!
Entspanne dich schön!
LG Nicole

Huhu!
Was wir heute gemacht haben?
Aufgestanden bin ich um 7 - als vorletzte, nur Levke war noch nach mir im Bett. Dann Frühstück, aufräumen, putzen, meinen Kleiderschrank ausmisten (naja, nur die Kommodenfächer, aber immerhin), Wäsche anstellen, einkaufen mit der ganzen Familie, Mittagessen, Hannah mit meinem Mann wegfahren lassen (Hannah hat an einem Schachturnier teilgenommen - dazu gleich mehr), dann Lars drei Stunden lang beschäftigt und davon abgelenkt, dass sein Papa und seine Hannah einfach ohne ihn gefahren sind. Zu dieser Beschäftigung gehörte unter anderem das Beschneiden des Kirschlorbeers vor unserem Wohnzimmerfenster, das Spazierengehen mit Kinderwagen und Puppenwagen (mit Fußball statt Puppe im Wagen und seinem selbst gebastelten Schlagzeug plus Getränkebecher unter dem Wagen *ggg*).
Anschließend, als Hannah und mein Mann wieder da waren, noch ein wenig weiter im Garten gewerkelt, zu Abend gegessen und dann Lars ins Bett gebracht - danach TV bzw. Video mit meinem Mann zusammen geschaut, dabei gelegentlich Levke gestillt... War ich ausführlich genug? ;-)
So, und nun noch zum Schachturnier! Hannah hat an einem Turnier für Grundschüler teilgenommen, hatte 8 Gegner in ihrer Gruppe, die alle in der ersten Klasse sind. D.h. sie hatte diesmal in etwa gleich alte Gegner - einer war sogar noch zwei oder drei Wochen jünger als sie, der Sieger der Gruppe war allerdings auch schon zwei Jahre älter. Wie Hannah hinterher meinte, war sie nur hin gefahren, um Spaß zu haben. Und den hätte sie gehabt...
... und jetzt hat sie auch einen Pokal. *fg* Sie hat nämlich den dritten Platz gemacht! Cool, oder? Die anderen sind nämlich alle schon mindestens ein Jahr im Verein, sie schnuppert ja erst im Verein rein, will allerdings eintreten und regelmäßig im Verein trainieren. Ach ja, eine Urkunde gab es natürlich auch. Und am Montag will sie dann Urkunde und Pokal mit in die Schule nehmen, um bei der Wochenstartstunde ganz stolz von ihrem Erfolg berichten zu können. (Ich finde ja, das klingt so nach Angabe, allerdings weiß ich, dass Hannah sich da nichts drauf einbildet, sondern sich einfach tierisch freut. Außerdem hat ein anderer der Klasse vor kurzem seinen Tennispokal mitgebracht - ist also wohl doch ok, wenn sie den Pokal mitnimmt.)
Was hat das Nintendo DS Lite denn heute im Super-Sonder-Angebot gekostet, wenn ich fragen darf? Mein Neffe möchte nämlich auch eins haben. Hannah hat ja auch eins, möchte aber mal wieder ein neues Spiel haben - welches war
denn bei dem Gerät jetzt dabei?
Genug geschrieben, jetzt muss ich ins Bett. Gute Nacht allerseits!
Anke
PS: Das Wichtigste habe ich jetzt ganz vergessen!!!! Ich habe heute mit meiner Schwester telefoniert, sie hat nur leichte Sehfeldeinschränkung, die aber hoffentlich noch während der Reha verschwindet, sonst ist alles ok. Der Tumor konnte komplett entfernt werden, aber die histologische Untersuchung dauert noch 10 bis 14 Tage... Erst dann wissen wir mit Sicherheit, ob er wirklich gutartig war, wie die Ärzte vermuten. Und er war noch größer geworden als er es auf den letzten Bildern schon war - 2,5cm hatte er schon! Kein Wunder, dass meine Schwester immer wieder heftigste Kopfschmerzen hatte.
Jetzt aber wirklich gute Nacht!