man kann die dann noch mit gehackter roter Zwiebel und glatter Petersilie bestreuen. Machen wir aber nie...

LG Nicole

Das klingt wirklich lecker. Ich drucke mir das mal aus und werde bei Zeiten berichten. Danke für das Rezept!!
LG Kerstin

ja, probiere das mal aus, da kann man nicht viel falsch machen :-)

LG Nicole

Das Hackfleisch wird aber nicht vorher angebraten, oder? Und dieses Gewürz... wo bekomme ich das? Auch im E-Center?
LG Kerstin

nein, nix anbraten. Dieses Gewürz habe ich auch nicht. Ich nehme Harissa, das ist das gleiche auf tunesisch. Denke schon, dass du das im gut sortierten E-Center findest. Kreuzkümmel eh, das ist in Pulverform, gibt's bei den normalen Gewürzen, oder hast du das sowieso? aber vorsichtig dosieren.

LG Nicole

Genau Kreuzkümmel habe ich nicht. Sonst müsste fast alles das sein :-). Ich hätte noch ein paar Beutel China-Gewürz *ggg*. Aber das geht wohl eher schlecht, oder?
Harissa kenne ich auch nicht. Ich Banause.
LG Kerstin

Kreuzkümmel ist interessant, das gibt irgendwie diesen Geschmack, mit dem normalen Kümmel, den wir so kennen nicht zu vergleichen.

Harissa kenne ich nur, weil ich mal eine Zeit in Tunesien war in meinem früheren Leben... Sonst wäre ich da wohl auch unwissend. Und in Frankreich kennt man das halt.

LG Nicole

Ich finde ja, dass Kreuzkümmel riecht wie eingeschlafene Käsefüße. Aber der Geschmack ist einzigartig!

LG Sonja

ja, riecht irgendwie komisch. Aber man gewöhnt sich dran *g* und schmeckt halt wirklich. Habe ich persönlich spät entdeckt dieses Gewürz.

LG Nicole

Aber kommt da überhaupt gar kein Käse drauf, nicht mal so ein klitzekleines Bisschen?

Klingt aber lecker und einfach, wird getestet.

LG Franzi

nö ist ohne Käse. Aber wie Sonja schon vorschlug, bisschen Schafskäse drüber reiben, das kommt gut, habe ich auch schon getestet.

Ist echt einfach. Nur viel Schnippelei, weil das so klein sein soll.

LG Nicole