hier liegt schon seid letztem Freitag ein Wirsing rum und müßte verarbeitet werden. Hack hätte ich auch noch da. Hab schon gegoogelt und bei chefkoch gekuckt, Vielleicht habt ihr eine super Idee?! 
Schnell noch eine Idee: Wirsing ev. mit Hack
Bisherige Antworten
wirsingrollen mit hack....auch super lecker!
...machst du gemauso wie Kohlroulden nur halt mit wirsing und die saind halt etwas kleiner! Dazu Kartoffeln...oh mmmmmhhh
Rezept gibts auch bei Chefkoch.de...
Guten Appetit!!!
LG Andrea!
Lustig, hab ich auch gerade vorgeschlagen :o)
Re: Schnell noch eine Idee: Wirsing ev. mit Hack
Vielleicht so zubereiten wie Kohlrouladen? Das schmeckt bestimmt lecker.
LG Silke
Re: Schnell noch eine Idee: Wirsing ev. mit Hack
Ich mache ja sehr gerne Schmand an verschiedene Kohlsorgen. Kartöffelchen dazu... fertig . Aus dem Hack würde ich Frikadellen machen.
Re: Schnell noch eine Idee: Wirsing ev. mit Hack
wir machen da gerne entweder eintopf:hackfleisch anbraten, rohe kartoffeln in würfeln drauf, kohl in streifen geschnitten drauf, mit brühe und milch ablöschen, köcheln lassen bis die kartoffeln weich sind.
oder eine große rolle mit hackfleisch. wirsingblätter auf einer folie (ich nehm meine dauerbackfolie aus silikon) ausbreiten. die dicken streben rausschneiden. auf die lage kohlblätter hackfleischmasse (wie frikadellen oder füllung für gemüse) draufstreichen. mit hilfe der folie zu einer rolle rollen und wie einen hackbraten im ofen zubereiten. dazu kartoffeln, pürree oder reis.
lg
urmely
die Rolle hört sich gut an
geht die ohne sauce in den ofen?
Re: die Rolle hört sich gut an
ich mach immer ne böse päckchensoße auf dem herd dazu 
ein bißchen saft tritt im ofen aus, aber soße ist das keine.
lg
urmely
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