Los, erzählt mal, was Ihr da so macht.
Ich bin was das betrifft, eine echte Stümperin.
LG Kerstin
Salatsoßen/Dressings
Bisherige Antworten
Salatsoßen/Dressings
Moinsen,
also wir bevorzugen da ein fertiges Flaschendressing mit Joghurt und Kräutern.
Bohnensalat allerdings mache ich traditionell mit Öl/Essig, Zwiebeln und Salz, Pfeffer, Zucker an, bisschen Wasser dazu und fertig.
Grünen Salat mag ich auch mit süßlichem Essig/Öl-Zucker-Sößchen.
Das war es dann aber auch schon... Nicht so doll, was?
LG Schmumo
also wir bevorzugen da ein fertiges Flaschendressing mit Joghurt und Kräutern.
Bohnensalat allerdings mache ich traditionell mit Öl/Essig, Zwiebeln und Salz, Pfeffer, Zucker an, bisschen Wasser dazu und fertig.
Grünen Salat mag ich auch mit süßlichem Essig/Öl-Zucker-Sößchen.
Das war es dann aber auch schon... Nicht so doll, was?
LG Schmumo
Salatsoßen/Dressings
Hm... wie sag ich's ;-).
Ich wollte mal was anderes. Hier dominieren die Fix-Soßen zum Selberanrühren... davon will ich weg.
Hab mir mal was bei Webkoch ausgedruckt. Aber ich würde gerne auf erprobte Rezepte zurück greifen. You stand me schon, gell?
LG Kerstin
Salatsoßen/Dressings
Ja,ja, i stand you! Und das, was ich Dir schrieb ist lange Jahre erprobt! ;)
Diese FixundFoxisoßen verträgt mein Mann nicht, deshalb gibts hier zu 99% was joghurtiges.
Tja, dann man noch viel Erfolg beim weitersuchen! Ganz österlich, nicht wahr?? :)
lg schmumo
Diese FixundFoxisoßen verträgt mein Mann nicht, deshalb gibts hier zu 99% was joghurtiges.
Tja, dann man noch viel Erfolg beim weitersuchen! Ganz österlich, nicht wahr?? :)
lg schmumo
Salatsoßen/Dressings
Nun, bei uns gibts immer das "berühmte" Kürbiskernöl"- wir wohnen da ja in der richtigen Gegend; bisschen Olivenöl, Balsamicoessig und Kräutersalz
mit Knoblauch manchmal zur Abwechslung
wenn es mal besonders fein sein soll- ein Becher Sahne einfach dazu...
lG Andrea
mit Knoblauch manchmal zur Abwechslung
wenn es mal besonders fein sein soll- ein Becher Sahne einfach dazu...
lG Andrea
Kürbiskernöl hab ich gerade gekauft :-)))
seeeeeehr gut
aber als wir in Ö waren, das war SO anders, SO genial..allerdings auch teurer als hier, aber saulecker..das hätt ich gerne nochmal
lg hex
lg hex
seeeeeehr gut
Ja, da muss man auch aufpassen, gibt ja auch Salatöle- oder Mischungen und jedes Kernöl schmeckt auch anders.
Wir kaufens hier direkt vom Bauern- 7 Euro ein halber Liter...
Zu Kartoffelsalat/ Nudelsalat nehm ich immer auch Mayo, Sauerrahm etc dazu
lG und lass es dir schmecken Andrea
Wir kaufens hier direkt vom Bauern- 7 Euro ein halber Liter...
Zu Kartoffelsalat/ Nudelsalat nehm ich immer auch Mayo, Sauerrahm etc dazu
lG und lass es dir schmecken Andrea
seeeeeehr gut
ja genau, du weisst ja wir warne in der steiermark, super öl, aber eben auch superteuer, auch beim bauern, 7 euro iss ja auch schon vviel :)
lg hex
lg hex
Kürbiskernöl hab ich gerade gekauft :-)))
da wird der Kartoffelsalat doch so schön gelb, oder?!
Habs noch nicht probiert, aber meine Kollegin pfeit sich steirischen Kartoffelsalat rein, und der ist so farbenfroh. :)
LG schmumo
Salatsoßen/Dressings
kopfsalat: zwiebeln, essig ( 7kräuter) öl, viel, pfeffer salz, zucker alles dick einrühren, etwas dill, und kondensmilch ode rnormale milch
feldsalat: dito jedoch mit etwas knobi
gurkensalat, spezial rezept von mir: zitrone, öl, mayo, zucker, etwas dill. pf, salz, dick rühren...lange ziehen lassen, suuuperlecker
oder einfahc essig /öl
oder ich mache auch oft salatplatten mit balsamico creme
im grunde mache ich jeden salat für sich mit ner anderen soss
elg hex
feldsalat: dito jedoch mit etwas knobi
gurkensalat, spezial rezept von mir: zitrone, öl, mayo, zucker, etwas dill. pf, salz, dick rühren...lange ziehen lassen, suuuperlecker
oder einfahc essig /öl
oder ich mache auch oft salatplatten mit balsamico creme
im grunde mache ich jeden salat für sich mit ner anderen soss
elg hex
Salatsoßen/Dressings
als bekennende nichtsalatesserin kann ich auch keine dressings.
von mama hab ich gelernt... essig, öl, salz, etwas zucker, ein bisserl senf als emulgator... ein schucker wasser...
... das kommt an grünen salat etc. dran.
lg
urmely
Salatsoßen/Dressings
du bist nichtsalatesserin?? echt?? hier gibts FAST jeden tag salat...echt
lg hex
lg hex
Salatsoßen/Dressings
das kann ich auch gar nicht verstehen. Ich liebe Salat :-)
LG Nicole
Salatsoßen/Dressings
ich kann tonnenweise rohes gemüse essen.....
... aber grüne blätter mit null geschmack, an die ich den geschmack per soße hinbringen muss... NEIN
:-)
lg
urmely
Salatsoßen/Dressings
ohne Geschmack??? Du willst mir nicht wirklich sagen, dass ein guter Frisée, Endiviensalat, Lollo Rosso, Feldsalat und wie sie alle heissen, nach NIX schmecken? Das stimmt doch nicht. Also Urmely...tztzzz. Gibt aber z.B. den ein oder anderen Eisbergsalat, der nach nix schmeckt. Aber sonst haben doch alle Geschmack...
LG Nicole
Salatsoßen/Dressings
wie schmecken die denn?? nach grünen blättern?? =-O
ne, für mich ist das nix... nur rucola ess ich... ist mir eingefallen. DER schmeckt auch bei mir nach was *g*
lg
urmely
Salatsoßen/Dressings
hmmmmmmmmmmmm ruccola, mit balsamico CREME.... geiiil :)
lg hex
lg hex
Salatsoßen/Dressings
Ich mache am liebsten klassische Vinaigrette für alle Blattsalate und zwar so:
etwas Dijon Senf (gern den etwas gekörnten) mit Essig verrühren (wichtig, erst Senf und Essig, das gibt dann die bessere Bindung), dann Olivenöl (3 x soviel wie Essig) und etwas Pfeffer. Für mich allein mache ich auch gern noch Schalotten und etwas Knoblauch rein. Der Essig variiert, zb. für Feldsalat gern Balsamico oder Himbeer, so ein bisschen süßlich halt, ansonsten Sherryessig, Rotweinessig etc. Auch beim Öl sind diverse Variationen möglich.
Für Gurkensalat nehme ich einfach nur crème fraiche, Salz und Pfeffer, so mögen den die Kinder am liebsten.
Griechischen Bauernsalat mache ich mit frisch gepresster Zitrone und Olivenöl. Lecker :-)
Fertige Salatsoße würde ich nie nehmen. Ist ja eh immer mit Geschmacksverstärker, das kommt ja für dich nun auch nicht mehr in Frage ;-). Nein, eine gute Salatsoße zu mixen ist einfach eine Freude.
LG Nicole
Salatsoßen/Dressings
fertige sosse iss fieeees :-! bräuchte ich hier auch keinem vorsetzen..
was ich im urlaub SCHONMAL nehme. sind diese tütchen wo diese kräuter drin sind.... nur essig oder wasser hinu, die kleinen grünen da... das geht dann auch mal für gurke oder grünen salat..
lg hex
was ich im urlaub SCHONMAL nehme. sind diese tütchen wo diese kräuter drin sind.... nur essig oder wasser hinu, die kleinen grünen da... das geht dann auch mal für gurke oder grünen salat..
lg hex
Salatsoßen/Dressings
Ich auch. Deshalb entweder einfach Olivenöl/Essig oder (häufiger) Migros French Dressing Light aus der Flasche. Ansonsten halte ich es wie Urmely: grüne Blätter mag ich in der Regel nicht.
LG Gaby
LG Gaby
Salatsoßen/Dressings
danke gaby!!! ich dachte schon, ich bin alleine :-)
lg
urmely
Salatsoßen/Dressings
Hach, was bin ich Dir dafür dankbar, dass Du ebenfalls bekennende Flaschendresserin bist! Thanx a lot! :-*
LG Schmumo
Salatsoßen/Dressings
Also mein persönlicher Favorit ist ja Feldsalat mit Gorgonzola-Dressing.
Weißweinessig, Öl (Maiskeimöl), Zucker, Salz, ein Schuß Sahne und feingewürfelten Gorgonzola mischen. Dann noch Croutons drüber (oder was auch gut ist - geröstete Sonnenblumenkerne) fertisch. Lecker.
LG Sonja
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