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Rezept Wolkenkuchen

6 Eier
300g Margarine
300g Zucker
300g Mehl gesiebt
3 EL Speisestaerke von Mondamin
1 Päckchen Backpulver
alles zusammen zu einem Rührteig verarbeiten und auf einem gefetteten Blech gleichmaessig verteilen.
250g Mehl
250g Butter
250g Zucker (weich)
mind. 3 gehäufte EL Kakaopulver (Kochkakao)
alles zusammen verkneten (klebrig) und auf den Rührteig in etwas größere Streußel verteilen.
Im Ofen (bei mir Umluft 150 Grad C) ca. 20 Minuten backen.
Vor dem anschneiden mit Puderzucker bestäuben.
Guten Appetit
LG Bucki
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