Kenne das von meiner Oma undcfands immer seehr lecker!

Halte das für etwas Schlesisches...

Darf ich fragen welcher Roman das ist?

LG

Klar darfst Du fragen . Das war der Roman "Über Bord" von Ingrid Noll.

Danke!! Und kannst Du ihn ganz unabhängig von den Quarkbällchen empfehlen?

Ja, auf alle Fälle. Ich liebe ja alle Bücher von Ingrid Noll. Sie ist nach wie vor eine tolle Autorin. Wie immer: tolles Ende.

fa muss ich mich auch mal aus der Urlaubs Versenkung melden;-)

quarkkeulchen und quarkballchen sind zwei verschiedene Dinge.

beides sächsische Küche.

Ich liebe quarkkeulchen! !! ist aber sehr Schwert die optimalen herzustellen.  Deshalb nutze ich meist von Kati fertigmehl und selbst da muss man noch unbedingt echte Butter in die Pfanne tun und dann ists immer noch schwer die perfekte Bräunung und gargrad hinzu bekommen.

aber super lecker!  Sind eher eine Alternative zu Eierkuchen/plinsen :-)

Jetzt hab ich hunger ;-)

Na ich finde Quarkkeulchen sind echt keine Kunst, Kartoffeln, Quark, Mehl, Ei das wars, da brauch ich keine Fertigmischung. Nur das die Dinger in Öl schwimmen müssen ist wichtig.

LG Silke

dann sinds aber quarkbällchen die es eher zum Kaffe gibt, keine Quarkkeulchen zum Mittagsessen ;-) Zumindest bei uns ist das so

Ich kenn die auch von meiner Oma - natürlich, wie schon vorher vermutet, eine Ex-Ossi . Bei uns gab es jeden Freitag Süßspeisen, darunter auch Quarkkeulchen mit Erdebeerkompott und natürlich richtig schön Zimt und Zucker drüber.......... Hmmmmmm, lecker. Ich bin jetzt bald bei meiner Familie, da kann ich mal in den Familienrezepten kramen, ob ich das finde, dann kann ich es Dir schicken (ob es einen Unterschied zu Deinen gibt).

LG Andrea