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Ich hab allerdings nur den halben Kürbis genommen, denn der ist soooo groß und ich fand das sehr anstrengend, das Biest zu zerteilen und zu schälen.
Das Besucherkind ist extra wegen der Suppe länger geblieben. Alle haben nachgenommen und fanden die Suppe extrem lecker. Sogar ich hab davon etwas gegessen :-).
Also, falls Ihr auch mal einen Kürbis habt... dieses Rezept ist empfehlenswert.
LG Kerstin mit den orangefarbenen Fingern