Hier wird es Gyrosauflauf geben. Morgen wohl Linseneintopf, der reicht dann für 2 Tage. Freitag gibt es eigentlich fast immer Fisch, vielleicht Schlemmerfilet Bordelaise mit Kroketten.

Heute gibt es Raclette (Käsestück) mit Kartoffeln und morgen werde ich eine bunte Restepfanne (Reis, Paprika, Möhren, Tomaten, Schmorgurken) machen. Am Donnerstag gibt es dann Maultaschen und am Freitag sicherlich Fisch: Seelachsfilet mit Kartoffelbrei und Erbsen. Ab Samstag sind wir im Urlaub, da gibt es dann wohl mehr Doseneintöpfe und schnelle Gerichte.... Aber nach dem Skifahren sind wir meist alle zu müde für großes Kochen.

Guten Appetit und liebe Grüße,

Lilli

wie machst du die bunte Restepfanne ? 

Hi Julia,

ich dünste das geschnittene Gemüse mit Zwiebeln oder Lauch in der Pfanne an, geb dann den rohen Reis dazu und lass es ebenfalls kurz andünsten, dann gieß ich mit Gemüsebrühe auf und lasse es in der Pfanne ziehen  - dauert ca 15 Minuten, spart Topf und ist sehr lecker und gesund so zubereitet. Ab und dann kommt auf Wunsch einer einzelnen jungen Dame (Tabea) noch kleingeschnittene Fleishwurst oder rein, aber meist mach ich das vegetarisch - sehr zu ihrem Ärger, denn sie ist am liebsten Wurst und Fleisch.... .

Unsere Kleine würzt dann gern mit Ketchup, der Rest der Familie liebt es so.

LG Lilli

Was sind denn Schmorgurken? LGPetra

das ist ne eigene Gurgensorte,

mein Ding sind sie nicht

schau mal HIER

Heute Mittag waren wir beim Griechen , heute Abend gibt's Brotzeit nach der Sauna.

Also kaum Inspirationen.

Gestern hatte ich Schwarzwurzelragout in Pfannkuchen mit Parmesan und dazu einen großen Salat. Das hat allen gut geschmeckt, obwohl meine Kinder die Pfannkuchen wohl lieber süß gegessen hätten.

Kürzlich habe ich noch Nudeln mit Kürbissauce gemacht, war auch lecker und im Kühlschrank wartet noch ein Wirsing, jemand eine Idee für mich??!

Wirsinggemüse mit Reis  wird bei uns sehr sehr gern gegessen. Ab und an und bei sehr hungrigen Essern mach ich dann mal nen Rührei oder gekochtes Ei dazu, meist aber einfach so.

Schmeckt gut und ist gesund!

LG Lilli

Und den Wirsing mit Sahnesauce, oder wie machst Du das?

Unterschiedlich. Ich finde, wenn ein Gemüse eine Sauce braucht, dann Wirsing - alle anderen essen wir nur "pur". Den Wirsing mache ich gern mit einer leichten Sauce - d.h. mit etwas Saurer Sahne.

Guten Appetit!

LG Lilli

ich mach Pfannenkuchen immer neutral und dann darf jeder die Füllung deftik oder süß machen, jeder wie er / sie mag

DAnn berichte doch mal bitte - und schreib das Rezept :-) klingt lecker !

LG petra

Montag:         gab es die Reste vom Grünkohl und süsse Kartoffeln und Kochwurst vom Sonntag

Dienstag:      gab es Eier-Pfannkuchen

Mittwoch:        gab es veget. Pizza

heute:              Griessbrei mit Pflaumen

Freitag:            Nudeln mit Tomatensosse

Samstag:        Kartoffelpürree mit fischstäbchen und Mais

Sonntag:          Hack-Wirsing-Auflauf und als Nachtisch Eis mit heissen Himbeeren...freu...