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Kürbis

so jetzt hab ich heute drei von den Teilchen gekauft *g* 2 Hokkaido und ein Gorgonzola-Kürbis. Von den Hokkaido werde ich mal ein Süppchen kochen - soll ja einfach sein und braucht man nicht schälen - ich werde sehen. Hab auch mal extra Ingwer gekauft - wird der mit pürriert dann - oder besser rausfischen? Weiß gar nicht ob mir Ingwer so schmeckt?

Den Gorgonzola Kürbis möchte ich als gefüllte Variante probieren oder als Maultaschenpfanne?

Jahaaa......da staunt ihr, was? *ggg* Wer weiß ob die nicht am Wochenende wegfliegen;-)

LG Petra

Bisherige Antworten

Kürbis

Mein Gott - Petra =-O
Deine Kreativität beschämt mich :,( Da kann ich in keinster Weise mithalten.
Ich bin übrigens - wie üblich - meiner kriminellen Energie nachgegangen und habe unsere Kürbisse einfach vom Feld mitgenommen.
LG, DAgmar

Kürbis

Kreativität?????????????????????? :-D :-D :-D

beim

Kochen???

:-D

:-D

Hast Du meinen letzten Satz gelesen??? *hüstel* Im Kopf hab ich viel - viel zu viel:-D

LG Petra

Kürbis

Na, du hast es ja gut vor *gg*.

Hokkaido ist eigentlich nicht so der typische Suppenkürbis, der hat eher festes Fleisch, geht aber gut, ist total lecker.

Ingwer würde ich lieber größere Stücke reingeben und die dann rausnehmen, denn der püriert sich schlecht. Aber vielleicht erstmal sanft dosiert, wenn du nicht sicher bist, ob du das magst.

Gorgonzola Kürbis kenne ich nicht. Aber der Name *örgs*..., das erinnert an den ekligen Käse, den mag ich nicht...

Viel Spaß beim Kochen. Suppe ist zumindest echt easy.

LG Nicole

Kürbis

Na, du hast es ja gut vor *gg*.

Hokkaido ist eigentlich nicht so der typische Suppenkürbis, der hat eher festes Fleisch, geht aber gut, ist total lecker.

Ingwer würde ich lieber größere Stücke reingeben und die dann rausnehmen, denn der püriert sich schlecht. Aber vielleicht erstmal sanft dosiert, wenn du nicht sicher bist, ob du das magst.

Gorgonzola Kürbis kenne ich nicht. Aber der Name *örgs*..., das erinnert an den ekligen Käse, den mag ich nicht...

Viel Spaß beim Kochen. Suppe ist zumindest echt easy.

LG Nicole

Mmmhh, lecker

klingt das, was Du da vor hast. Obwohl Ingwer doch sehr GEschmackssache ist, solltest Du wirklich vorher probieren (ich mag den Geschmack gar nciht).

Kürbissuppe süß ist wohl am leichtesten, einfach mit Milch kurz köcheln lassen, bei Bedarf Zucker und Zimt rein, wer es dicker mag, kann Puddingpulver unterrühren.

Kürbissuppe herzhaft auch einfach, alles Gemüse schälen und köcheln, Kürbis dazu (der zerfällt ja schnell), pürieren, mit Sahne und Kokosmilch (wer diese mag), Gemüsebrühe, Salz/Pfeffer, abschmecken.

Kürbisbrot hab ich auch schon gemacht, Kürbismarmelade und Kürbischips, alles super lecker.

Viel Glück und guten Appetit!

LG Claudia

P.S. Kürbis hält sich ja ewig, musst Du ja nicht am WE verarbeiten!

Kürbis

Na, dann viel Spaß!

Was den Ingwer angeht, schließe ich mich hier mal an: vorsichtig dosieren, und rausfischen.

Nen Hokkaido hab ich hier auch noch rumliegen, den werde ich heute mal für Steffi verarbeiten. Hier will grad keiner Suppe haben. ;-)

Gorgonzola-Kürbis kenne ich auch nicht. Ich kenne nur noch Butternut (oder Buttercup??) und halt den Riesenkürbis, den man so toll schnitzen kann für Halloween.

Im Garten haben wir dieses Jahr keinen Kürbis. Ich weiss nicht, ob ich froh bin, oder enttäuscht ;-)

lg C.

Kürbis

Brrr, und Bäh! ;-) Ich mag ja keinen Kürbis. Weder als Suppe, noch sonst wie. Gegen geröstete Kürbiskerne hingegen hab ich nix einzuwenden. :-P
Meine Kürbisse wachsen und gedeihen hier momentan noch im Garten auf dem Misthaufen. Super Ort für die Teile. Die werden allerdings nur ausgehöhlt und vor die Türe gestellt...
LG Tanja

Kürbis

gorgonzola-kürbis kenn ich nicht. musst du mal berichten, wie der war.

hokkaido nehm ich auch immer zur suppe, einfach weil ich nicht gerne kürbis schäle. ich koch die kürbisstückchen mit gemüsebrühe und pürier dann alles. ingwer drück ich durch die grobe knoblauchpresse rein und lass ihn mitkochen. ist halt die frage, ob ihr das mögt.

lecker ist es auch, wenn man noch kokosmilch zufügt.

lg

urmely

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