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Konfirmation

Hallo,

 

helft mir doch mal bitte!

Tobias hat im Mai Konfirmation. Wir werden etwa 20 Gäste haben, davon die hälfte Kinder. Ich wollte gern zu Hause feiern. Und jett kommt die Frage: Was mache ich zu Essen????

Ich hatte mir überlegt, Roastbeef zu machen und Kartoffelgratin, dasmacht sich ja praktisch allein. Dazu Salat, Nachtisch und ein paar Kleinigkeiten für die Kinder. Jetzt hab ich erfahren, dass der Gottesdienst bin ca.12Uhr geht, mit Foto hinterher und weg nach Hause sind wir erst gegen 13 Uhr wieder da. Dann sollte das Essen ja eigentlich schon fertig sein. Meine Planung kann ich also vergessen.

Hat jemand von euch ne Idee wie ich das mache? Oder was ich statt dessen machen kann? Oder Erfahrungen??

 

Danke schon mal und lg

Bisherige Antworten

Re: Konfirmation

DAs hängt ja auch von euren Ansprüchen un dWünschen ab.

Ich  habe verschiedene Ideen:

1. Gibt es jemanden, den du bitten kannst, das Essen bei dir zuzubereiten? Dann wäre das eine gut eHilfe. Oder wenigstens jemanden, der den Ofen anschalten könnte oder so.

2. ISt keine Hilfe vorhanden, könntest du z.b. auch einen (oder mehrere )Braten im Bratschlauch machen, dazu dann halt Baguette und Salat.

3. ISt Hilfe da, könntest du auch eine Partysuppe machen.

4. Wir hatten bei unseren ERstkommunionen bisher Hühnerfrikassee (weil man das gut warmhalten kann) und Pizza (weil das die Kinder gerne mochten). DIe Pizza haben wir liefern lassen.

5. Bei der letzten Erstkommunion hatten wir eine Suppe und Braten, dazu Spätzle und Salat.

6. Essen beim Partyservice bestellen.

 

LG Barbara

Re: Konfirmation

hihi, barbara war ja schon so ausführlich, daher nur knapp:

bei der kommunion war's ähnlich und ich hatte alles alleine ohne hilfe geschafft (tags vorher tafelspitz gekocht und schon viel vorher spätzle gemacht, die waren eingefroren, hatte zunächst bedenken, war aber prima).

so gab's erstmal suppe mit brätspätzle (vom metzger), die ich schon vorher "hochgezogen" hatte, die hat keine 5 minuten dann gebraucht.

dann eben die spätzle, die ich kurz in butter geschwenkt hatte und das fleisch und sauce. an salat kann ich mich nicht erinnern - gab's wohl keinen?!

durch die suppe hatte ich prima zeit, alles andere noch fertigzumachen!!

Re: Konfirmation

Die Zeit ist doch eigentlcih ganz gut; da kannst Du dann vormittags schon (fast) alles vorbereiten.

Spontan hatte ich auch an Ofensuppe gedacht; die schmeißt man zusammen und stellt sie dann für 1,5 Std. in den Ofen - kocht sich alleine.

Braten kann man ja auch wunderbar vorher vorbereiten und im Ofen dann niedriggar garen.

Wir hatten neulich ein "Raclette"-Buffet, das war auch gut; da hat sich jeder selber bedient und seine Pfännchen gefüllt...

Pizzadienst für die Kinder finde ich auch eine gute Idee, ist aber natürlich eine "Prinzip-Frage"; ob man sich für eine Feier beliefern lässt oder den Anspruch hat, alles selber zu machen..

hG


Berit

Re: Konfirmation

mir fällt gerade noch ein:

Grillen, geht je nach Witterung ja auch gut..

Re: Konfirmation

Huhu,

wir haben damals nur das Kuchenbuffet selbst gemacht und aus u.a. diesem Grund einen Braten mit Kartoffelgratin liefern lassen. Wobei es zeitlich vielleicht sogar gepasst hätte, aber beides wäre mir zu stressig gewesen.

Ich würde einfach etwas vorbereiten, das nur ca. 1h im Backofen braucht (Kartoffelgratin geht dann ja sicher). Wir haben bei der Ankunft zu Hause erst einen kleinen Sekt ausgeschenkt, das kostet ja auch Zeit und ggf. kann man auch eine kleine Suppe vorher servieren um die Zeit bis zum Hauptgang zu überbrücken.

 

Re: Konfirmation

Hallo!

Wenn Du selber kochen möchtest, hast du vielleicht jemanden der ein Auge aufs essen haben kann?

Oder Du lässt essen liefern. Wir haben hier einen ganz guten Partyservice. Da ist es immer lecker und man hat keinen Stress.

wir werden 2015 grillen :-)

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