Apfel-Kartoffelsalat für 2 Personen

250 gr. Kartoffeln in Brühe kochen, abgießen.

2 Äpfel schälen, kein schneiden

3 Lauchzwiebeln putzen und kleinschneiden

50 gr Edamer Käse kleinschneiden

2 EL Essig, 1/2 EL Senf, Majoran, Salz, Pfeffer verrühren, 4 EL Öl unterrühren

Zutaten mischen

2 EL Sonnenblumenkerne rösten und mit 1/2 Päckchen Kresse über den Salat geben

oder (für evt. 4 Personen):

500 g gekochte Kartoffeln (festkochend)

1 Paprika, 1 Salatgurke, 1 Bund Frühlingszwiebeln (alles fein würfeln)

Soße aus: 1-2 EL Senf, 8 EL Schmand oder saure Sahne, 4 EL Kräuteressig, 2 TL Zucker, Salz und Pfeffer

Zu den Blätterteigtaschen kann ich nix sagen.

LG Kerstin

Rezept 2 kam bei unseren Nachbarn irre gut an und war sofort aufgegessen

Wo kommt dieser Quatsch immer her??? :-X

LG Kerstin

das wollte ihc dich auch grade fragen :-)

lg

urmely

Manchmal tipp ich einfach nur so auf der Tastatur rum... so in Gedanken :-D

LG Kerstin

1. http://www.chefkoch.de/rezepte/193421081957171/Bayrischer-Kartoffelsalat.html

Im großen und ganzen mache ich den so. Allerdings mögen wir lieber rote Zwiebeln. Und wenn ich den für viele Leute mache, dann lasse ich die Zwiebeln auch mal ganz weg, weil manche das so garnicht mögen.

2. Hm, schwierig.... ich würd wohl höchstens 3 kg Kartoffeln nehmen.

3. Süß oder pikant?

http://www.chefkoch.de/rezepte/1226071227807685/Blaetterteig-Pizza-Schnecken.html

oder

http://www.chefkoch.de/rezepte/1317821236533671/Herzhafte-Blaetterteigschnecken.html

mögen hier alle gerne.

Die süße Variante http://www.chefkoch.de/rezepte/66551024472181/Quarktaschen.html

geht eigentlich auch immer :)

LG Sonja