Das ist eine Art türkisches Gebäck aus Blätterteig, Nüssen und Honig.
Sehr lecker und ganz einfach gemacht.
LG Kerstin

dann nehm ich dne zwieback ;) lg hex

Pah! Das ist lecker.
LG Kerstin

Hallo Kerstin,
wie macht man das?
Hast du doch selber gemacht oder?
LG Eveline

Zutaten:
500 g TK-Blätterteig
125 g Butter
250 g Walnüsse
75 g Pistazien
75 g Mandeln (gemahlen)
250 g Honig
3 EL Orangensaft
½ Zitrone; den Saft
Alufolie
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Boden einer Kastenform mit Alufolie auslegen. Den Formrand und die Alufolie gut einfetten. Die Butter zerlassen.
Jede Teigplatte (aufgetaut) zu doppelter Kastenformgroesse ausrollen und halbieren (ich hab das in einer rechteckigen Auflaufform gemacht und die Platten passend ausgerollt). Die Walnuesse und die Pistazien hacken und mit den gemahlenen Mandeln vermischen. Eine Teigplatte in die Form legen, mit Butter bepinseln und mit Nussmischung bestreuen. Diesen Vorgang so oft wiederholen, bis alle Teigplatten und die Nuesse verbraucht sind. Mit einer Teigplatte abschliessen.
Das Gebaeck im Backofen auf der untersten Schiene 15 Min., dann im 30 Min. auf der mittleren Schiene goldbraun backen.
Inzwischen den Honig erwaermen und mit dem Orangen- und Zitronensaft verrühren. Den Sirup ueber den fertigen Kuchen giessen und ueber Nacht einziehen lassen.
Das ist nicht so süß wie es jetzt klingt, aber mächtig.
LG Kerstin

Lukas ist schon auf dem Weg zur Oma ....Zutaten sammeln *g*.
Er will direkt loslegen.
Dann bin ich mal gespannt ob er den Blätterteil auftreiben kann.
DANKE Eveline

Hihi, aber dass Ihr erst morgen essen "dürft", habt Ihr gelesen??
Dafür kann man auch echt mehrere Tage davon essen :-))
LG Kerstin

Ist schon in der Mache , Oma hatte tatsächlich Blätterteig.
Nur Pistazien sind dann keine drin aber das wird schon nicht so schlimm sein.
Ich habe die Küche verlassen.
Da kann ich nicht zuschauen.
Ja er hat es schon gelesen dass er das erst morgen futtern kann. *g*
Gut hat er das natürlich nicht gefunden.
LG Eveline

Er wird es überleben :-)
Der Honig ist dann auch schön aufgesaugt und man kann den Kuchen fast mit der Hand essen. Schmeckt übrigens irgendwie gar nicht nach Honig.
Dann bin ich mal gespannt, wie Euch das schmeckt.
LG Kerstin

mmmmh,ich wollt schon immer wissen,wie man das macht..
klingt supergut
lG Andrea

Das ist aber wohl so ne eingedeutschte Version :-). Ein echtes Baklava schmeckt sicherlich orientalischer :-). Aber das macht ja nix. Hauptsache lecker.
LG Kerstin

ich mag keinen honig ;) deshalb