Heute Abend...

gibt es Federweißen und Burgundergugelhupf im Angebot. Ansonsten à la carté, wie immer :o))
LG Sonja *ineinerwocheammeer*

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Re: Heute Abend...

Ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh Federweisse, aber herb bitte :o)))) DAS gibts hier nicht, nur Plörre, die sie so nennen :o( LG,N

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Re: Heute Abend...

Nur herb :o)) Dat süße Zeug ist ja eklig...
LG Sonja

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Gutes Mädchen :o))) LG,N

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Re: Heute Abend...

dann schrei ich mal ganz laut nach zwiebelkuchen, lg monika

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Re: Heute Abend...

Mußt nicht schreien, *lol*, steht auch da :o)) Männe mag den, ich nicht. Ich mach mir immer den Burgundergugelhupf, der ist mit Schinken...
LG Sonja

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Re: Heute Abend...

Was ist denn Burgunderguglehupf????
Mit Federweißer bin ich vorsichtig. Der hat mich fast mal getötet.
LG Kerstin

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Re: Heute Abend...

Das ist ein Gugelhupf aus Hefeteig mit feingewürfeltem Schinken drin. Schmeckt lecker zu Wein oder Bier *jammi*
LG Sonja

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Re: Heute Abend...

Dann wäre es doch mal nett, wenn Du das Rezept öffentlich machst :-)
LG Kerstin

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Kein Problem, hier das Rezept:

250 g Schinken, roh, in 1-mm--Scheiben
250 g Mehl
1 Würfel Hefe, frisch
4 Ei(er)
125 ml Olivenöl
125 ml Wein, weiß (Riesling)
150 g Käse (Emmentaler), gerieben
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Gugelhupfform mit Öl einfetten. Schinken in Würfel schneiden. Das Mehl in einer Schüssel mit zerbröckelter Hefe und den restlichen Zutaten mit einem Knethaken gründlich vermischen. Den Teig in die Form füllen, in den Ofen stellen und 65 Minuten backen.
Total simpel, schmeckt voll lecker :o)) Ich nehm immer Schinken mit nem Fettrand, dann wird der Kuchen saftiger!
LG Sonja

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Re: Kein Problem, hier das Rezept:

1. Warum muss der Hefeteig nicht gehen????
2. Warum heisst der BURGUNDERgugelhupf und du kippst RIESLING rein???????
Das passt nit, aber klingt trotzdem lecker *g* LG,N

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Re: Kein Problem, hier das Rezept:

Ach so,
3. Die ganzen Scheiben rohen Schinken einbacken???? Ich tät da ja direkt wieder Schinkenwürfelchen nehmen... Geht das auch?
LG;N

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Re: Kein Problem, hier das Rezept:

1. Der heißt Burgundergugelhupf, weil das Rezept wohl aus Burgund kommt.
2. Der muß nicht gehen. Warum? Keine Ahnung, ist halt so....
3. Im Rezept steht: Schinken in Würfel schneiden
LG Sonja

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Re: Kein Problem, hier das Rezept:

Danke :o) Ich dachte immer, wenn Hefeteig nicht geht, dann wird das Gebackene nichts. Keine Ahnung.... Das werde ich nachbacken, bestimmt. :o) LG,N

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Re: Kein Problem, hier das Rezept:

Das ist auch das einzige Rezept, das ich kenne, wo der Hefeteig nicht gehen muß. Aber Du mußt unbedingt frische Hefe nehmen!! Ich hab es einmal, mangels frischer Hefe, mit Trockenhefe versucht. Das war nicht wirklich lecker...
LG Sonja

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Danke schön!!!!!!

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Re: Kein Problem, hier das Rezept:

hört sich sehr lecker an... aber ich schneide dann mal das Fetträndsche ab, muss ja weiter in die kleinen Jeans passen, wo ich die extra gekauft habe :-))
Ich bekomme schon wieder Hunger....
LG Nicole

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Re: Heute Abend...

Du machst ja immer feine Sachen.... Gibt es schon wieder Federweissen??? Ich nehme das auch in herb....
Und da ich jetzt weiss, was das für ein Hupf ist, nehme ich auch ein Stück davon :-)
Dein Rücken ist OK?
LG Nicole

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Re: Heute Abend...

Danke der Nachfrage :o)) Meinem Rücken gehts soweit gut. Ich mußte ja heut nicht kochen, hat Schwima gemacht! Also hab ich mich recht gut erholt.
LG Sonja
PS: Mainz:Frankfurt 1:1, auch net besser als die Bayern gestern *ggg*

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Re: Heute Abend...

erinnere mich nicht dran....
LG Nicole

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Re: Heute Abend...

O.K. Dann laß ich es!
LG Sonja

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Re: Heute Abend...

Was ist Federweisser? Ich hätte gern was Hochprozentiges, ich habs mir heute verdient.
LG Gaby

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Re: Heute Abend...

Federweisser ist ein ganz junger Weißwein, noch nicht vergoren. Hochprozentig? Mmh, Grappa, Whiskey, Martini? Oder lieber einen Obstler oder einen Caiphirina?
LG Sonja
PS: Ich hab unten gelesen, was Dein Mann heut geliefert hat. Also meinen hätt ich rund gemacht, ganz ehrlich....

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Re: Heute Abend...

Er hat grad angerufen, er sei in einer halben Stunde zu Hause. Gib mir mal einen dreifachen Whiskey, ich muss mir Mut antrinken...
LG Gaby

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Re: Heute Abend...

Alles klar, sollst Du haben!!
LG und Kopf hoch!!
Sonja *duschaffstdasduschaffstdasduschaffstdas*

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