Schön von Euch zu hören... Das mit den Therapiestunden kenn ich gut, aber immerhin können wir absagen und müssen nix zahlen. Aber plötzliche Erkranung etc führt eben auch zur Zahlpflicht, wenn man eben nicht 24 h vorher absagen kann. Aber in der Regel setzen se das bei Kindern, die regelmäßige Kunden sind und in ZUkunft Geld bringen auch nicht durch. Denn wer kann bei dem wankenden Gesundheitssystem sichere Geldbringer vergraulen.
Da hat man schon Probleme und dann wird das alles immer schwieriger, als es sowieso ist.
Die dramatischen Klimaberichte, die auch in den Kindernachrichten liefen, haben immerhin dazugeführt, daß jetzt die Kinder nicht immer alle Lampen anmachen und anlassen. Im Gegenteil, sie sind zur richtigen "Überflüssigen Glühbirnen Polizei" geworden. Was konnten wir uns sonst den Mund fusselig reden. Privat haben wir nämlich teuren Naturwattstrom aus erneuerbaren Energien gebucht. Da müssen wir sparen, sonst wird das zu teuer.
HAst Du ein paar erprobte Piroggenrezepte??? Die fand ich in Helsinki und Rihimäkki so lecker???
Bis August dann, ich hoffe das klappt!
Das heißt aber nicht, daß ich vorher nichts von Dir hören will ;-)))
LG von I.

Meinst Du karelische Piroggen (also die mit Reis gefüllten?) oder solche mit verschiedenen Fleisch/Gemüse oder Eier-Reisfüllungen?
Ich habe es ja gut - kann die einfach im Supermarkt kaufen. An karelische Piroggen wage ich mich manchmal, die sind aber sehr schwer zu machen.
Dafür kochst du Milchreis in Wasser mit Salz (also nicht mit Milch). Dann machst du einen Wasser/roggenmehl Teig (nimm etwas Weizenmehl dazu, sonst ist dieser Teig unmöglich zu bearbeiten). Den Teig rollst Du zu kleinen Ovalen aus, gibst abgekühlten Reis in die Mitte und drückst dann die überlappenden Teigstücke mit Daumen und Zeigefinger zusammen, schön kleine Fältchen machen. Dann mit zerlasserner Butter (+ ein bischen Milch) bepinseln und bei hoher Hitze im Ofen braun backen... Die noch heissen Piroggen musst du übereinander legen und mit einem Tuch bedecken, sonst werden sie steinhart.
ich werde demnächst nochmal im Kochbuch nachsehen, damit ich dir auch genaue Masse geben kann - aber wie gesagt, hier macht kaum jemand diese Piroggen selber, das ist nämlich wirklich schwer.
So,
ich muss schon wieder ins Lager laufen.
Liebe Grüsse
Kerstin

Hallo,
von Chefkoch habe ich karelische Piroggen als Rezept, aber es gab so leckere mit gestocktem Ei/Ei in Würfeln oben drauf.
Die waren so lecker... mit Fleisch auch.
Lg von I.

Du meinst sicher Eibutter - der Belag für karelische Piroggen. Schmeckt aber auch ganz toll auf frischem Roggenbrot. Und ist ganz einfach:
ca. 4 - 6 hartgekochte Eier schön klein hacken und mit ca. 250 gr (gesalzener oder dann eben salzen) Butter vermischen. Fertig ist es...
Passt toll an Ostern wo wir ja nie wissen, was alles mit den gekochten Eiern gemacht werden soll.
Guten Apetit!
Kerstin

Ja das war es... super lecker... ich werde es mal machen, vielleicht trau ich mich mal an die karelischen Piroggen ran.
http://www.chefkoch.de/rezepte/223771092472797/Karelische-Piroggen-Karjalapiirakka.html
Kommt Dir das so bekannt vor?
Dann werde ich die Eibutter mal machen. Ich habe gerade frisches Roggenbrot in Arbeit.
Wie sieht denn Euer Terminplaner Ende August aus?
Lg von I.

Klingt ok - aber wie gesagt, reis in Wasser kochen (aber milch ist sicher auch ok, es gibt soviele Rezepte wie es Köche gibt). Und der Roggenmehl anteil ist glaube ich auch grösser. Aber um so mehr Rogenmehl, umso schwieriger auszurollen. Ganz so leicht ist das nämlich nicht...
Ich werde versuchen, an Eurem Helsinki Tag Urlaub zu bekommen. Sollte eigentlich möglich sein - immerhin weiss ich früh genug bescheid. Ich werde mir doch nicht entgehen lassen, wenn ihr schon mal herkommt. Die Kinder sind allerdings in der Schule, aber auch nur Vormittags.
Liebe Grüsse
Kerstin

Das wäre super!!!
Ich freu mich!!!
Lg von Ingeborg

Häh? Ihr müsst für Therapiestunden zahlen, die nicht stattgefunden haben? Ihr habt Vanessa doch sicher abgemeldet und seid nicht einfach so weg gefahren?
Was ist denn das für eine Regelung?
Und wie du schon schreibst - macht die Frau nie Urlaub oder wird krank?
SEHR merkwürdig!
LG
Anke

Ja Anke,
so ist es. Wir haben uns verpflichtet und unterschrieben, dass wir die Therapie unterstützen (wir sprechen von 3 - 5 Jahren Psychotherapie). Die gute Frau hat uns darauf aufmerksam gemacht, dass auch im Krankheitsfall bezahlt werden muss.
Vor drei Jahren haben wir dann nicht weiter darüber diskutiert, wieviele "Krankheitstage" wir bezahlen müssten. Vanessa hat bisher aus Krankheitsgründen noch keinen einzigen Termin verpasst - und wir sind im dritten Therapiejahr. Ich wehre mich auch nicht gegen kurzfristig abgesagte Termine - diesen Urlaub haben wir Anfang Januar mitgeteilt. Und ich ging davon aus, dass der eine Tag, der ausserhalb der Schulferien lag uns berechnet wird - die anderen drei Tage (Vanessa geht 3x in der Woche) aber ok sind. Immerhin waren Schulferien.
In der Woche vor Ostern hat die Therapeutin Urlaub - da kann aber Vanessa (und wir) nicht Urlaub machen, ist ja Schule. Was, wenn gerade in dieser Zeit Vanessa den Beistand am meisten brauchen würde?
Nun, ich werde mal hier mit der Vereinigung der Psychotherapeuten sprechen (die Frau ist ja angesehenes Mitglied) und mit Vanessas Neurologin (die sich allerdings schon im Herbst darüber gewundert hatte). Richtig finde ich es nicht! Immerhin hätte die Dame ja für die drei Termine neue Vereinbarungen treffen können. Vielleicht hat sie das ja auch gemacht - und rechnet jetzt frech doppelt ab?
Ich kann die Therapeutin sowieso nicht leiden - allerdings hat mein Umfeld mir ja immer versichert, dass ich ja nicht mit ihr zurecht kommen muss, sondern Vanessa. Ich sehe die gute Frau zweimal im Jahr und wir beharken uns ausserdem immer mal wieder um kleine Änderungen im Zeitplan. Grosses Problem diesen Frühling: Vanessa hat zwei Stunden Englisch in der Woche. Um Dienstags zur Therapie kommen zu können müsste sie eine Stunde Englisch ausfallen lassen. Es war mir klar, dass die Stunde nicht auf einen anderen Tag verlegt werden kann - daher bat ich sie, dass Vanessa Dienstags statt um 13.00 Uhr erst um 13.15 anfängt - so könnte sie von den 45 Minuten Englisch immerhin fast 25 Minuten am Untericht teilnehmen. Boah, war das schwer! Aber Frau Therapeutin hat es dann irgendwann eingesehen - arme Frau, ihr Zeitplan ist völlig durcheinander gekommen (Patienten immer um voll, bis viertel vor - dann Papierkram und der nächste Patient).
Einmal hat sich dieses Wunder an Flexibilität sogar bereit erklärt die Elternstunde während ihrer Mittagspause zu halten - extra für timo und mich, die wir ja auch nur in Mittagspausen zeit haben.
So was nennt sich Psychotherapeutin, angesehene Kindertherapeutin - pah, sage ich! Noch 1,5 Jahre - aber solange es Vanessa hilft... (und die Krankenkasse bezahlt, deswegen konnten wir uns die Therapeutin auch nicht aussuchen, obwohl sie privat arbeitet - aber eben mit dem öffentlichen Gesundheitswesen einen Vertrag gemacht hat).
So, genug gejammert, eigentlich läuft alles ja ganz gut.
Liebe Grüsse
Kerstin

Ich denke eben auch, dass sie genug Zeit gehabt hat, neue Termine für diese drei Tage zu vergeben (und das sicher auch getan hat!). An deiner Stelle würde ich auch mal nachhaken bei den von dir genannten Stellen!
Kurzfristig abgesagte Termine zu bezahlen, finde ich ja auch ok, aber eben nicht so lange im voraus angekündigte. Und das mit ihrem Urlaub außerhalb der Ferien und dann euch die Ferientermine zahlen lassen - das halte ich einfach für ein Unding! Ist bestimmt sittenwidrig - zumindest halte ich es dafür! ;-)
Darf ich fragen, warum Vanessa diese Therapeutin braucht?
LG
Anke

Vanessa hat Verhaltenauffälligkeiten - z. B. wenn ihr etwas nicht passt, benimmt sie sich immer noch wie ein dreijähriges Trotzkind, mit allem was dazu gehört.
Das nur so als Beispiel - es gehört noch eine Menge anderes dazu. Immerhin soviel, dass ihr diese aufwendige Therapie gewährt wurde (und das ist gar nicht so häufig).
Wir werden wohl einfach das Beste daraus machen müssen.
Mit lieben Grüssen
Kerstin

Wow, habt ihr die Termine denn rechtzeitig abgesagt? Ich kenne das ja nu nur von hier und wir dürfen Termine privat in Rechnung stellen, wenn sie weniger als 24 Stunden zuvor abgesagt werden. Ansonsten unser Pech. LG,N