da müsste ich echt erst wissen, wie da so euer geschmack ist! bei uns gibt es selten fleisch, oftmals pasta mit gemüse oder pesto, gerne risotto mit entweder zucchini oder einem anderen gemüse drin, brotzeit mit einem riesigen gemischten salat, ofengemüse mit olivenöl, salz und kräutern auf dem backblech gegrillt, dazu ein leckerer dip etc. etc.

und spezialist für fleischlose ernährung ist ja froggy!

ach ja, sämtliche wokgerichte gehen prima nur mit gemüse oder auch tofu!

Ich esse ja schon lange kein Fleisch mehr und verzichte nach und nach auch auf Molkereiprodukte (denn den Milchkühen geht es auch sehr schlecht. Vielleicht magst Du mal unter www.tasso.de gucken).

Als ich anfing, auf Fleisch zu verzichten, hab ich eigentlich wirklich nur das Fleisch weggelassen (also Kartoffelpü und Rotkohl ohne Bratwurst, Pommes und Salat ohne Chickies etc.). Dann gibt es ja eine Menge Fleischersatzprodukte. Anfangs schmeckt einiges gewöhnungsbedürftig, aber die Umstellung geht schnell, dann schmeckt einem plötzlich auch kein Fleisch mehr. Was immer geht, sind Valess-Schnitzel oder Nuggets. Das essen hier alle.

Ich empfehle Dir auch gerne einen besonderen Block: Sekundentakt

Außerdem kannst Du hier viele tolle Anregungen finden, weil man gezielt nach fleischlosen Gerichten suchen kann: Eatsmater

Das sollte übrigens Blog heißen

Ich schreib dir mal fix auf, was es in der letzten Zeit an vegetarischen Gerichten gab oder bald geben wird. Vielleicht ist ja was dabei:

Gemüselasagne (mit Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Tomaten)

Kartoffelpü mit Spinat und Ei (Spiegelei und Rührei)

Semmelknödel mit Pilzrahmsoße

Hawai-Toast (statt mit Schinken, unten und oben Käse)

Nudeln mit Käse-Sahne-Gemüse-Soße

Reibeplätzchen mit Apfelmus

Wir leben weitgehend vegan. Die Kinder nicht so ganz, die haben ihren Joghurt, obwohl auch da meine Tochter lieber den veganen hat (ist eben nur ziemlich teuer). Ab und an gibt es mal Ausnahmen, gerade wenn man mal im Restaurant eingeladen ist, ich schwanger bin und es mich total reizt etc. War es die Arte Doku? Die fand ich damals gut.

Du hast ja schon ganz tolle Tipps bekommen. Du kannst viel mit Ersatzprodukten arbeiten, aber auch so gibt es viel.

Es gibt unterschiedliche Bratlinge auf pflanzlicher Basis, die kann man alle mal durch probieren, entweder schon fertig zum zubereiten kaufen oder komplett selbst herstellen. Ach, ich weiß in solchen Situationen immer nicht, welche Rezepte ich am Besten sagen soll und dann fallen mir keine ein. Dabei probiere ich sooo viel und gerne aus.

Überbackener Brokkoli fällt mir noch fix ein, ihr esst ja vermutlich noch Milchprodukte oder?

Sorry, echt, ist das ärgerlich, so geht es mir immer in solchen Situationen. Bin auch wohl schon zu müde. Vielleicht fallen mir morgen noch ein paar schnelle ein.

Lg