zuerst mal "welcome! :-)

wenn ich mehr leute verköstigen muss, mach ich gerne ofenschnitzel, nen braten aus dem ofen, gulaschsuppe o.ä.

an heilig abend wird es bei uns fondue geben...am 2. feiertag sind wir mit noch mehr verwandtschaft bei der schwägerin zum brunchen... ab 11 uhr, also schon fast mittagessen mit kalt-warmem buffet.

... kommt ja auch ein bisserl drauf an, wie anspruchsvoll das essen sein soll.

lg

urmely

Hallo urmely und danke!

Das Essen sollte schon "angemessen" sein ;-). Also nicht Kartoffelsalat mit Würstchen, aber eben auch keine Gourmetküche. Irgendwo dazwischen. Ofenschnitzel würden bei der Familie sicher auch gut ankommen. Aber ich vermute, mein Mann möchte einen Braten machen. Zum Glück kocht er gerne.

LG, Marisa

Hallo,

da es bei uns viele in der Familie gibt, die das eine oder andere nicht essen, was Gemüse, überhaupt Fleisch, Fisch oder so angeht, mache ich Supernachos. Kklingt nicht so besonders festlich, lieben aber alle.

Ich mache denn Mus aus braunen Bohnen, verschiedene mex. Dipps, Soßen Salate, Gemüsesorten usw, was man gut vorbereiten kann und schon in die Schüsseln gibt, einiges wird dann nur erwärmt.

Jeder kann sich dann Nachso, Tacos usw so füllen wie er mag. Ist auch sehr konversatuionsfördernd.

Für nur Fleischesser mach ich dann Reh/ Wildschwein mit Rotkohl, Rosenkohl usw. Dann darf aber ein Teil der Familie nicht kommen.

Und zum Nachtisch gibt es dann das mit Eis:

Slow Cooker Hot Fudge Sundae Cake
120 g Mehl
115 g Zucker
2 Eßlöffel Kakaopulver
2 TL Backpulver
½ TL Salz
120 ml Milch
2 Eßl. Pflanzenöl
1 Päckchen Vanillezucker
½ Tasse gehackte Nüsse
170 Tasse brauner Zucker
30 gTasse Kakaopulver
300-320 ml Tassen heißes Wasser
1. Slow Cooker einfetten
Mehl, Zucker, 2 Eßlöffel Kakao, das Backpulver und Salz in einer Rührschüssel mischen. Milch, Öl und Vanille hineinrühren, bis alles glatt ist. Nüsse dazugeben und den Teig im Slow Cooker gleichmäßig verteilen.
2. Braunen Zucker, Kakao und heißes Wasser verrühren und über den Teig in der Form gießen.
3. Deckel schließen und 2 Stunden auf sehr warmer Einstellung kochen. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob der Kuchen durch ist.
4. Slow Cooker abstellen, Kuchen aufgedeckt 30 bis 40 Minuten stehen lassen, damit er etwas abkühlt. Zum Servieren löffeln Sie den warmen Kuchen in Nachtischteller und übergießen Sie ihn mit der Schokosauce, die sich am Boden der Form gebildet hat.

Liebe Grüße

Hallo Muschelsucher!

Uiii, danke für deine Mühe!

Zum Glück ist unsere Familie sehr unkompliziert, was Essen angeht. Da isst eigentlich jeder alles.

Supernachos klingen sehr lecker!

LG, Marisa