nicht mit dem Kinderzimmer, aber in der Küche.
Ich hab Apfelmus gekocht, aus SMs Fallobst. Und aus den Bohnen aus unserem Garten und dem meiner Eltern koche ich gerade saure Bohnen.
Die sind gleich fertig gekocht und dürfen dann bis morgen im Topf weiter baden.
Ich hoffe, die sind annähernd so gut, wie die die meine Mutter macht.
LG Franzi
Also für saure Bohnen werden die Bohnen geputzt aber in Ganzen in gewütztem Essigwasser gekocht und dann am besten noch über Nacht in dem Sud stehen gelassen. Wenn man viele hat die man haltbar machen will, kommen sie noch heiß mit dem Sud in Schraubgläser.
Die ist man eben so wie auch saure Gurken oder anderes sauer eingelegtes Gemüse.
Leider sind sie mir bisschen misslungen. Meine Mum sagte, der Sud soll gut gewürtzt sein, weil er ja den Geschmack an die Bohnen abgiebt. Aber ich hab wohl übertrieben, zu salzig, obwohl ich wie angeleitet mehr Zucker als Salz drin hatte.
Na, mal sehen wie ich die noch retten kann.
LG Franzi
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