war übrigens guuuut und soooo einfach ;-) Mit Ei einpinseln und in den Ofen- finito! Vorausgesetzt man mag Kassler;-) Diese "Kruste" um den Braten mag ich ja net so, den Blätterteig dafür schon lieber;-)
Also, empfehlenswert, aber nicht ganz billig, aber man kann den Braten ja selbst im Blätterteig einwickeln und unten noch geröstete Zwiebeln verteilen!
LG Petra