Das Kürbis-Kartoffel-Gericht war sehr lecker, hab es allerdings gegen Ende der Garzeit noch mit Käse überbacken, weil die beiden Großen das unbedingt wollten. War also eher ein Kürbis-Kartoffel-Gratin, den dann aber alle lecker fanden, die bisher probiert haben.
Aus dem Rest Kürbis hab ich dann parallel noch eine Kürbis-Curry-Suppe gemacht, die auch sehr lecker war. AN dieser Stelle noch ein Dankeschön an den Tipp mit der Currypaste, die ich seitdem schon häufiger verwendet habe. Die milde Currypaste passt super zu dem Butternutkürbis und hat der Suppe ein tolles Aroma gegeben.