poste ich mal zwei neue Rezepte.
Knoblauchhähnchen in scharfer Tomatensauce für 4 Pers:
4 Hähnchenschenkel
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, 3 Zwiebeln
3 TL Sambal Olek
4 EL Sojasauce
1 kl. DS Tomaten
150 ml Rotwein
2 EL Honig
2 EL geröstete, gesalzene Erdnüsse
Fleisch mit Salz, Pfeffer, Knobi und Öl einreiben und knusprig braten, in eine Auflaufform geben. Zwiebeln dünsten, mit den restlichen Zutaten mischen (Erdnüsse hacken) und über das Fleisch geben, im Backofen garen.
LG Kerstin