Hast Du bitte mal n Hausrezept, einfach , schnell und trotzdem lecker und erprobt (so wie DU sie machst) für Topfenknödel?
LG Hex
Andra?
Bisherige Antworten
Andra?
Ich bin zwar nicht Andra, aber ich mach die so:
100 g Butter
100 g Zucker
6 Ei(er)
1 Vanilleschote(n)
1400 g Quark
200 g Biskuit (Löffelbiskuit),
Zimt
Alles außer dem Biskuit und dem Zimt zu einem Teig verarbeiten. Den Teig eine Stunde kalt stellen.
Mit zwei Löffeln kleine Knödel in kochendes Salzwasser geben. Die Knödel einmal kurz aufkochen und dann 15 Min ziehen lassen. In der Zwischenzeit den Biskuit ganz fein zerbröseln und mit etwas Butter anrösten. Etwas Zimt zu dem gerösteten Biskuit geben. Die Knödel ganz vorsichtig mit einer Schöpfkelle aus dem Wasser nehmen und ganz vorsichtig in den Biskuitbröseln wenden.
Reicht für uns und meine Eltern. Wobei, wenn Daniel NOCH mehr ißt, dann kriegen meine Eltern nix mehr ab *g*.
LG Sonja
100 g Butter
100 g Zucker
6 Ei(er)
1 Vanilleschote(n)
1400 g Quark
200 g Biskuit (Löffelbiskuit),
Zimt
Alles außer dem Biskuit und dem Zimt zu einem Teig verarbeiten. Den Teig eine Stunde kalt stellen.
Mit zwei Löffeln kleine Knödel in kochendes Salzwasser geben. Die Knödel einmal kurz aufkochen und dann 15 Min ziehen lassen. In der Zwischenzeit den Biskuit ganz fein zerbröseln und mit etwas Butter anrösten. Etwas Zimt zu dem gerösteten Biskuit geben. Die Knödel ganz vorsichtig mit einer Schöpfkelle aus dem Wasser nehmen und ganz vorsichtig in den Biskuitbröseln wenden.
Reicht für uns und meine Eltern. Wobei, wenn Daniel NOCH mehr ißt, dann kriegen meine Eltern nix mehr ab *g*.
LG Sonja
Andra?
Liebe Sonja, gibt es irgendein Gericht dieser Welt, das DU noch nicht gekocht hast? ;-) Sagenhaft!
LG Petra
Andra?
Oh ja, ich hab noch NIE saure Leber gemacht. Bäh. Oder Leber überhaupt.
LG Sonja
LG Sonja
Andra?
Hallo Hex,
ich mach immer ganz einfache
500gr Tofen
15 Eßl Mehl
2 Eier
Butter (vielleicht so 125 Gr)
Prise Salz
kurz kneten und in kochendes Wasser geben,5 Minuten ziehen lassen
lG Andrea
ich mach immer ganz einfache
500gr Tofen
15 Eßl Mehl
2 Eier
Butter (vielleicht so 125 Gr)
Prise Salz
kurz kneten und in kochendes Wasser geben,5 Minuten ziehen lassen
lG Andrea
Andra?
und ich nehm normale Brösel und etwas Zucker
lG Andrea
lG Andrea
Andra?
Die werd ich auch mal ausprobieren :o))
LG Sonja
LG Sonja
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